Ayam Goreng bumbu ungkep kuning. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.
Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan. Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah di kukus samapi berwarna kuning kecoklatan. Kalian dapat membuat Ayam Goreng bumbu ungkep kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng bumbu ungkep kuning yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng bumbu ungkep kuning
- Siapkan 1 ekor ayam potong jdi 10bh.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Royco.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan 7 bh bawang merah.
- Diperlukan 4 bh bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 4 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 bh kemiri.
- Gunakan 2 bh sereh.
- Gunakan 2 sdm gula merah.
Tumis bawang bombay, tomat, dan Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Resep Ayam Bumbu Rujak Kuah Kuning. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Hidangkan ayam dan bumbu rujak secara terpisah.
Cara memasak Ayam Goreng bumbu ungkep kuning
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus, sampai harum. Tambahkan daun salam, sereh. Masukkan ayam aduk2 sebentar..
- Tambahkan air secukupny sampai ayam terendam. Aduk rata. Beri garam & royco. Aduk rata..
- Ungkep ayam dengan api sedang cenderung kecil. Sambil sesekali diaduk2..
- Ungkep ayam sampai air menyusut & hampir habis. Tes rasa..
- Goreng ayam dengan minyak panas & ayam sampai terendam minyak..
- Goreng sebentar saja..
- Sisa bumbu ungkep ayam, digoreng terpisah bun, supaya g gosong 😂😂..
Ayam goreng bumbu rujak siap untuk dihidangkan. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.