Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.
Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan.
Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah di kukus samapi berwarna kuning kecoklatan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning yuk!
Bahan Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning
- Sediakan 500 g ayam (aku pakai bagian dada dan sayap).
- Diperlukan 750 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan Sejempol jahe.
- Diperlukan Bumbu tambahan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Gunakan 1 iris lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh di skip ya).
Tumis bawang bombay, tomat, dan Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Resep Ayam Bumbu Rujak Kuah Kuning. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Hidangkan ayam dan bumbu rujak secara terpisah.
Cara memasak Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning
- Cuci hingga benar-benar bersih ayam, tiriskan..
- Masukkan dalam panci beri air, bumbu halus dan semua bumbu tambahan. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. (Jangan lupa diaduk biar tidak gosong dibawah yaa).
- Tiriskan ayam, kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Ayam goreng siap disajikan. Atau bisa juga disimpan untuk persediaan lauk, bisa digoreng sewaktu-waktu saat dibutuhkan..
Ayam goreng bumbu rujak siap untuk dihidangkan. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
