Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik. Tuang sisa bumbu halus dan ratakan. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.
Umumnya ikan yang digunakan adalah jenis ikan Mas, namun dengan kreativitas sendiri Anda bisa.
Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik!
Bahan-bahan Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik
- Dibutuhkan Bahan-Bahan :.
- Dibutuhkan 300 gr ikan mas.
- Siapkan 2 biji jeruk nipis.
- Diperlukan 10 biji bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 potong lengkuas.
- Sediakan 4 potong kunyit.
- Diperlukan secukupnya Cabe merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan 4 biji serai.
- Diperlukan 3 potong jahe.
- Siapkan sesuai selera Kacang panjang.
- Diperlukan Air bersih.
Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas arsik menghampiri anda, tenang anda tak perlu jauh-jau pergi ke Tapanuli. Arsik - sajian berupa ikan mas berbumbu kuning dengan rasa asam, pedas dan pekat bumbu ini merupakan hidangan tradisional suku Batak dari Sumatera Utara. Nama arsik diambil dari cara masak ikan berbumbu andaliman ini, yaitu mangarsik - yang berarti ikan diguyur atau. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang.
Cara membuat Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik
- Potong ikan jadi 4 bagian kepala terbagi dua, badan dan ekor. Siapkan wadah bersih untuk ikan, campur perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit utk hasil maksimal.
- Blender bawang merah,bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah,serai,lengkuas tambahkan sedikit air. Blender sampai lembut..
- Siapkan penggorengan.
- Tuang semua bumbu blender kedalam penggorengan tambahkan air bersih 500ml.
- Masukkan ikan mas kedalam bumbu, tambahkan garam,diamkan 10 menit agar bumbu meresap.
- Nyalakan kompor dan masak ikan.
- Masukkan kacang panjang pada saat ikan setengah matang.
- Biarkan bumbu ikan dan kacang panjang masak bersama-sama.
- Sajikan ikan. Ikan mas arsik siap dimakan :).
Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma.
