Gurami Acar kuah kuning. Gurame Bumbu Acar Kuning. ikan gurame, I buah mentimun, wortel, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, sereh. Sekalian setor tugas #motobarengwidy. #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_Bandung. Assalamualaikum. maaf ya mulai sekarang aku pk konsep ini biar lebih praktis buat yg nonton dan buat aku yang bikin kontennya :).
Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya.
Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda.
Agar ikan gurame menjadi renyah dan berempah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Gurami Acar kuah kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurami Acar kuah kuning yuk!
Bahan-bahan Gurami Acar kuah kuning
- Sediakan 1 kg Gurami (berat @500gr).
- Dibutuhkan Bahan bumbu :.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang serai.
- Gunakan Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan sedikit Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 3 btr kemiri.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap (optional).
- Siapkan Asam matang.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Wortel iris serong.
- Gunakan Timun iris serong.
- Gunakan Cabe rawit hijau (saya skip).
Ikan gurame acar kuning yang memiliki rasa yang khas seperti rasa asam didalamnya tentunya akan menggugah selera makan anda. Ikan gurame ikan yang hidup di air tawar, dan ikan guame ini memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Masakan itu yaitu gurami kuah acar kuning. Biasanya, gurami ini dibuat dengan cara dibakar, digoreng dengan taburan sambal atau pun dijadikan kuah bening.
Cara membuat Gurami Acar kuah kuning
- Cuci bersih Gurami. Beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang..
- Siapkan bahan. Haluskan..
- Tumis bumbu hingga berubah warna dan wangi..
- Sambil menunggu siapkan bahan pelengkap. Dan goreng ikan..
- Setelah bumbu matang tambahkan air, gula, garam dan penyedap. Tes rasa. Setelah mendidih masukkan bahan pelengkap..
- Tambahkan asam matang. Saya lebih suka memakai asam matang ketimbang cuka. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera..
- Siram kuah kuning ke atas ikan yang sudah digoreng. Siap untuk disajikan. Bisa ditambahkan cabe rawit hijau atau sambal..
Tapi sekarang Anda bisa menikmatinya yang dicampur bersama acar kuning. Ikan acar kuning sungguh sangat menggugah selera sekali, tekturnya yang menggoda ditambah aromanya yang khas yang. Tambahkan serai, cabai rawit merah iris. Beri cuka, air, gula pasir, dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
