Ikan kuning acar. Lihat juga resep Bawal Hitam acar kuning enak lainnya. Resep 'ikan acar kuning' paling teruji. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah.
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ikan kuning acar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan kuning acar!
Bahan Ikan kuning acar
- Diperlukan 2 ikan tenggiri.
- Diperlukan 2 wortel besar / 5 wortel kecil.
- Siapkan 2 timun.
- Siapkan 10 tomat kecilkecil.
- Siapkan 15 cabai rawit.
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Diperlukan 1 sereh.
- Diperlukan garam.
- Sediakan Perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan 250 ml Santan kara.
- Diperlukan Gula.
- Diperlukan 8 Bawang merah.
- Siapkan 6 Bawang putih.
- Siapkan Minyak sayur.
Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai. Olahan masakan ikan memang tidak ada habisnya, banyak sekali para koki yang telah memodifikasinya hingga membuat s. Ikan acar kuning sangat segar karena mengandung sayuran atau buah yang sedikit asam. Ikan acar kuning umumnya menggunakan ikan air tawar seperti patin, gurame, dan sebagainya.
Cara memasak Ikan kuning acar
- Potong 2 ikan lalu di bagi 2 dan menjadi 12 potong, supaya bumbu meresap. Setelah itu cuci lalu masukan ke dalam wadah, tambahkan perasan lemon 2 sdt dan garam 1 sdm serta kunyit 1 sdm..
- Cuci terlebih dahulu wortel, tomat, cabai, daun jeruk, sereh dan timunnya. Lalu potong panjang panjang wortel dan timunnya..
- Haluskan bumbu dan Tumis bumbunya sampai wangi, seperti : minyak, bawang merah, bawang putih, sereh dan daun jeruknya..
- Masukan ikan ke dalam wajan besar yg sudah ditumis bumbunya lalu aduk rata tambahkan garam dan gula secukupnya (saya pakai 4 sdm garam dan 1sdm gula). dan tambahkan air 500 ml lalu aduk kembali sampai rata dan pakai api kecil supaya airnya masak dengan baik dan bumbu meresap ke ikannya..
- Sambil menunggu ikan meresap kembali, ambil panci kecil untuk membuat adonan santan, dengan air 1 gelas sekitar 200 ml. Aduk rata sampai mendidih. Lalu tuang ke dalam wajan besar, aduk terus jangan sampai santan menggumpal..
- Jika sudah menyatu semua, masukan terlebih dahulu wortel dan cabainya, jika sudah setengah masak, masukan timun, dan tomat..
- Jika bumbu sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat. Warnanya cantik dan bikin lapar ya moms 😍🥘🤤.
Cara Membuat Ikan Acar Kuning : Panaskan minyak lalu goreng ikan bawal sampai matang dan kering, angkat tiriskan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.
