Acar Bawal Kuah Kuning. Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia khususnya di pulau Jawa. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih.
Bagikan Resep. bahan Ikan Gurame Acar Kuning.
Lihat juga resep Bawal Hitam acar kuning enak lainnya.
Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah diberikan bumbu lumuran, sekarang kita siapkan penggorengan dan masukkan minyak kedalamnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Acar Bawal Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Acar Bawal Kuah Kuning yuk!
Bahan Acar Bawal Kuah Kuning
- Sediakan Ikan bawal, bersihkan beri perasan jeruk dan bumbui dengan garam.
- Siapkan Wortel potong memanjang.
- Gunakan Timun, buang isinya dan potong memanjang.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
- Dibutuhkan 4 cm lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 1 buah Belimbing wuluh, belah.
- Diperlukan Sesuai selera Cabai rawit utuh.
- Diperlukan Secukupnya Air.
- Siapkan Garam.
- Sediakan 3 sendok teh Gula.
- Sediakan Secukupnya Saus tiram.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 butir Kemiri.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Acar kuning ini salah satu jenis acar matang yang paling populer.
Langkah-langkah membuat Acar Bawal Kuah Kuning
- Goreng ikan yang sudah diberi perasan lemon dan digarami. Angkat, tiriskan..
- Tumis irisan bombay, bumbu halus, lengkuas dan serai yang digeprek dan daun jeruk sampai harum dan layu.
- Beri air secukupnya.
- Masukkan irisan wortel dan timun, tunggu layu. Masukkan irisan belimbing wuluh dan cabai rawit utuh.
- Beri saus tiram dan gula sesuai selera.
- Tambahkan garam setelah kompor dipadamkan dan kuah sedikit dingin.
- Tuang saus di atas ikan yang sudah digoreng tadi.
Tak hanya disantap sebagai pelengkap suatu makanan, acar kuning sering diolah bersama ikan atau udang sebagai lauk. Cara membuatnya gak terlalu rumit, bahan-bahannya sederhana yang bisa kamu temukan di rumah. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
