Ikan bandeng bumbu kuning/ Acar. Kelezatan dan rasa gurih yang begitu istimewa amat melekat pada hidangan ikan yang satu ini, dan sangat rekomendasi untuk memasak ikan bandeng gunakan ikan. Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning.
Cara membuat ikan bandeng bumbu kuning ala ata maulana dkk. jangan lupa untuk like, comment, and subscribe dan jangan lupa untuk share ke teman - teman. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan Bandeng Bumbu Kuning. bandeng ukuran besar, cabe rawit hijau (potong), lengkuas, daun salam, sereh, Gula jawa, Air, kunyit. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Ikan bandeng bumbu kuning/ Acar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bandeng bumbu kuning/ Acar!
Bahan Ikan bandeng bumbu kuning/ Acar
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang potong korek api.
- Dibutuhkan 2 buah Ikan (saya pakai ikan sebelah) potong dan goreng (biasanya saya bumbui ringan dulu garam bawang putih dan kunyit).
- Dibutuhkan 2 buah mentimun ukuran sedang potong korek api.
- Sediakan 10 biji cabe rawit utuh.
- Diperlukan iris bawang merah.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan Salam Laos.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 3 buah bawang merah.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan 5 butir kemiri.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Ikan bandeng bumbu kuning/ Acar
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, bawang merah iris,jahe geprek,salam laos, dan cabe utuh.
- Kasih air.
- Masukan wortel sampai setengah matang kemudian masukan ikan dan timun.
- Bumbui garam gula dan jeruk nipis sesuai selera.
- Tunggu sampai matang dan mengental.
- Siap disajikan.
Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja Selain bumbu halus tadi, ikan bandeng yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dulu juga ditumis dengan bahan-bahan tambahan lainnya. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.