Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar. Ikan Nila Goreng dibaluri dengan bumbu acar menambah kenikmatannya apalagi dimakan dengan nasi hangat. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini. Selain itu juga terdapat ciri warna Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng garing matang lalu dicampurkan dengan bumbu acar kuning yang merupakan hasil tumisan dari.
Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah diberikan bumbu lumuran, sekarang kita siapkan penggorengan dan masukkan minyak kedalamnya.
Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap.
Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar!
Bahan Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar
- Gunakan 1 ekor ikan (ikan ekor kuning).
- Diperlukan 2 buah ketimun.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan Yang di haluskan.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 / 2 jari kunyit.
- Diperlukan Bumbu utuh.
- Dibutuhkan Cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan Bawang merah (kalau besar potong 2 tapi kalau kecil biarkan).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (di peras air nya).
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Tata serai di atas loyang sampai penuh. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap.
Cara membuat Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar
- Siapkan semua bahan.
- Untuk ikan sengaja sudah saya goreng untuk mempersingkat waktu.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum masukkan cabe bawang.
- Masukan wortel dan timun yang sudah di potong.
- Masukan gula, garam air jeruk nipis dan kaldu bubuk biarkan bumbu meresap masukan ikan.
- Koreksi rasa bila sudah oke matikan kompor dan siap untuk di hidangkan.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.
