Acar Bumbu kuning. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.
Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan dan.
Resep acar kuning menggunakan bumbu sederhana.
Namun bisa menghadirkan cita rasa acar yang lumayan enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Acar Bumbu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Acar Bumbu kuning!
Bahan-bahan Acar Bumbu kuning
- Gunakan 3 buah wortel (dipotong korek api).
- Diperlukan 3 buah timun (dipotong korek api).
- Dibutuhkan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
Perlu diketahui bahwa masakan acar sederhana ini bukan seperti acar pelengkap nasi. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Cara membuat Acar Bumbu kuning
- bumbu yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit.
- siapkan minyak goreng, tunggu panas lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, gula pasir, koreksi masakan dan dimasak sampai mendidih.
- masukan wortel dan timun yang sudah dipotong korek api tadi, diaduk rata masak hingga bumbu meresap.
- jangan terlalu lama dimasak agar tekstur masakan (wortel & timun) tidak terlalu lembek atau layu, siap disajikan... ☺.
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Padahal membuat acar kuning ini sangatlah mudah, praktis, dan enak dinikmati Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya. Setelah matang, silahkan angkat sajian ikan mas bumbu acar kuning yang sudah kta buat..
