Acar ikan mujair bumbu kuning. #Ikanmujair #MemasakIkanMujair @AzkaFamily Asalamualaikum temen-temen suma ketemu lagi di video kami #ResepMujairBumbuKuning,semoga video ni bermanfaat dan. Hai Semuanya ! kali ini Masak Happy akan membagikan Resep Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning. Ikan mujair dikenal sebagai salah satu primadona ikan air tawar karena rasanya yang gurih, terlebih lagi jika dimasak kuah kuning seperti video ini.
Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame.
Ikan mujair merupakan jenis ikan air tawar yang lebih suka aktif pada siang hari, serta merupakan ikan pemakan segala (Omnivora).
Cara Membuat Pepes Ikan Patin Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan patin bumbu kuning? atau ingin tau resep pepes ikan patin bumbu rujak?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Acar ikan mujair bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Acar ikan mujair bumbu kuning!
Bahan-bahan Acar ikan mujair bumbu kuning
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan mujaer (bisa ikan apa aja) lumuri ikan dg jeruk nipis & garam, diamkan 15 menit.
- Siapkan 1 buah wortel, dipotong korek api.
- Sediakan 1 buah ketimun, dibuang biji, dipotong korek api.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong.
- Sediakan 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan.
- Siapkan 1 sendok teh cuka.
- Diperlukan 1 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 2 sendok teh gula pasir.
- Gunakan 350 ml air.
- Sediakan 1 batang daun bawang, diiris serong agak besar.
- Dibutuhkan minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan.
- Siapkan 1 batang sereh, dimemarkan.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri, disangrai.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit, dibakar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Ikan goreng : pertama-tama lumuri ikan mujair dengan kunyit halus dan garam kemudian goreng ikan berbumbu tersebut hingga matang dan kering. Acar kuning : panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai wangi, lalu masukkan cabe, timun, wortel dan bawang merah.
Cara membuat Acar ikan mujair bumbu kuning
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris. Aduk sampai layu..
- Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang. Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan cuka dan daun bawang. Aduk rata..
- Tes rasanya, bila dirasa sudah pas, matikan kompor, angkat ikan dan sajikan..
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari?
