Acar bumbu kuning. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.
Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan dan.
Resep acar kuning menggunakan bumbu sederhana.
Namun bisa menghadirkan cita rasa acar yang lumayan enak.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Acar bumbu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Acar bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Acar bumbu kuning
- Gunakan 1 buah wortel import.
- Sediakan 2 buah mentimun.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit (jangan terlalu besar).
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Gunakan sedikit cuka.
- Diperlukan secukupnya merica bubuk.
- Siapkan air.
Perlu diketahui bahwa masakan acar sederhana ini bukan seperti acar pelengkap nasi. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Cara memasak Acar bumbu kuning
- Wortel dan mentimun dipotong korek api.
- Bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri dan cabai merah tadi dihaluskan (bisa diulek atau diblender).
- Tumis bumbu yang sudah halus sampai wangi,lalu masukkan wortel dan berikan sedikit air.tambahkan cuka,garam,penyedap,gula pasir dan merica.
- Setelah kuah mendidih masukkan mentimun.Jangan terlalu lama karna mentimun kurang enak kalo terlalu layu jadi setelah terlihat agak layu,angkat dan sajikan.
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Padahal membuat acar kuning ini sangatlah mudah, praktis, dan enak dinikmati Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya. Setelah matang, silahkan angkat sajian ikan mas bumbu acar kuning yang sudah kta buat..
