Ikan acar bumbu kuning. Assalamualaikum. maaf ya mulai sekarang aku pk konsep ini biar lebih praktis buat yg nonton dan buat aku yang bikin kontennya :). Ikan gurame masak acar bumbu kuning. Beberapa hari lalu bikin banyak bumbu acar kuning.
Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Goreng hingga kecokelatan, lalu kemudian sisihkan.
Masukkan batang serai, bawang merah, mentimun, cabai rawit merah.
Teman-teman dapat membuat Ikan acar bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan acar bumbu kuning!
Bahan Ikan acar bumbu kuning
- Sediakan 1/4 kg ikan kembung.
- Dibutuhkan 2 buah timun (buang biji).
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah perasan jeruk mipis / cuka.
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek/ iris halus).
- Sediakan 2 batang serei (geprek/iris halus).
- Diperlukan 350 ml air.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Gunakan Merica.
- Dibutuhkan sedikit Penyedap rasa.
- Gunakan sesuai selera Gula putih.
Resep memasak Ikan Nila dengan Bumbu Timun Acar Kuning, memadukan gurihnya ikan nila dengan segarnya bumbu timun acar kuning. Sehingga membuat sajian ikan nila ini terasa khas. Dan pas untuk disajikan saat libur akhir pekan. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Cara membuat Ikan acar bumbu kuning
- Cuci, bumbui ikan dengan jeruk mipis dan merica lalu goreng hingga matang.
- Haluskan bawang putih, cebe merah, cabe rawit, kemiri, jahe dan kunyit.
- Iris timun dan wortel seperti korek api.
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas dan sereh, tumis hingga wangi.
- Lalu tambahkan air dan wortel, tunggu hingga mendidih lalu masukan timun dan ikan yg sudah di goreng.
- Masukan penyedap rasa, gula, dan perasan jeruk mipis.
- Aduk dan tunggu hingga bumbu meresap.
- Angkat dan hidangkan.
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Ikan goreng dan acar adalah perpaduan yang untuk disantap Menu ini juga sering ditemui di rumah makan - Food - Okezone Lifestyle. Tak perlu membeli, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
