Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Ikan kembung sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Mau bikin bumbu kuning, gak ada kemangi.
Ya sudah lah seadanya di kulkas aja 😂. ikan kembung, bersihkan insang dan isi perut, lumuri jeruk nipis dan garam, sisihkan, wortel potong korek api, timun potong korek api, serai, daun salam, cuka, Lombok merah.
Cara Membuat : Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, istirahatkan sebentar lalu goreng dalam minyak panas hingga kering, sisihkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning
- Sediakan 3 Ekor Ikan Kembung Banjar.
- Siapkan 3 buah Wortel.
- Dibutuhkan 3 buah Timun.
- Siapkan 2 batang Sereh, geprek.
- Diperlukan 3 lembar Daun Jeruk, sobek2.
- Diperlukan 100 ml Air putih.
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit Setan, utuh.
- Sediakan 2 tetes Cuka makan.
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur dan Gula garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Yuk, simak resepnya untuk mengetahui bagaimana membuat ikan kembung goreng bumbu kuning yang kering.
Cara memasak Ikan Kembung Acar Bumbu Kuning
- Bersihkan Ikan dari insangnya, lalu kerat2 bagian badan agar bumbu dpt meresap ke ikan, bumbui Ikan dengan bumbu Racik Ikan diamkan 15menit. Setelah itu goreng ikan sampe kuning ke emasan, sisihkan..
- Potong ukuran Korek Api Wortel dan Timun kemudian buang bagian tengah timun/bijinya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukan sereh dan daun jeruk aduk sampai harum.
- Lalu masukan Wortel, aduk rata lalu masak hingga wortel agak layu..
- Beri sedikit air, masukan timun dan cabe rawit setan utuh lalu tambahkan Kaldu Jamur dan gula garam,koreksi rasa..
- Masak dengan api kecil sampai kuah agak mengental.
- Terakhir, beri 2 tetes cuka (jangan terlalu banyak pokoknya), aduk merata lalu matikan api.. Sajikan💕.
Cara pertama yang bisa dilakukan kali ini adalah dengan membersihkan ikan kembung yang sudah dipersiapkan sebelum dibumbui dan dimasak. Cara Membuat Bumbu Acar Kuning Ikan Mas: Pertama, kita panaskan minyak dalam wajan sedikit saja dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata. Setelah itu, tuangkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam tumisan dan masukkan pula serai, jahe dan daun salam. Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.
