Ikan Acar bumbu kuning pedas. Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame. Resep 'ikan acar kuning' paling teruji. Demikian resep membuat hidangan ikan nila kuah kuning yang pedas dan nikmat.
Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini.
Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari?
Kalian dapat membuat Ikan Acar bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Acar bumbu kuning pedas!
Bahan-bahan Ikan Acar bumbu kuning pedas
- Gunakan 1/2 Kg Ikan(sesuai selera).
- Gunakan 3 buah wortel (potong korek).
- Siapkan 1 buah timun (potong korek).
- Gunakan 3 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1/2 SDM gula.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh memarkan.
- Diperlukan 10 cabai kriting.
- Diperlukan 20 cabai rawit.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Diperlukan 2 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan Kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan Saos Extra pedas.
- Diperlukan 1 sachet racik Indofood bumbu ikan.
Resep memasak Ikan Nila dengan Bumbu Timun Acar Kuning, memadukan gurihnya ikan nila dengan segarnya bumbu timun acar kuning. minyak, untuk menggoreng. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam dan air asam jawa secara merata. Lalu biarkan terlebih dahulu sampai bumbu ini meresap kedalam. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar.
Cara memasak Ikan Acar bumbu kuning pedas
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit agar bau amis sedikit hilang.
- Jika sudah masukan racik Indofood bumbu ikan untuk di lumuri di ikan.
- Lalu goreng ikan hingga setengah matang/Mateng sesuai selera.
- Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan masukan batang sereh dan masukan gula,garam.
- Jika bumbu sudah matang masukan sayuran wortel dan timun masak hingga empuk.
- Jika sudah masukan ikan goreng aduk hingga ikan dan bumbu menyatu rata tambahkan air 250ml tunggu matang dan meresap.jika sudah matang hidangkan selagi anget.
Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.
