Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam. Saya sudah sering bikin bakso dan menurut saya ini merupakan bakso paling kenyal yang pernah saya buat. Saya padukan antara daging sapi dan. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https.
Dengan teknik sederhana, bakso siap jadi suguhan untuk orang-orang tercinta.
Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal.
Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.
Hai Bunda, Selamat Siang, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam dan Cara Membuatnya pun tidak Sulit, Kawan-Kawan dapat Menghidangkan Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam hanya dengan Menggunakan 23 Bahan dan 8 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, yuk kita coba RESEP Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam!
Bahan Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam
- Siapkan of daging sapi.
- Dibutuhkan of daging ayam (dada).
- Dibutuhkan of es batu, hancurkan kecil2.
- Gunakan of putih telur.
- Diperlukan of tepung tapioka.
- Siapkan of baking powder.
- Gunakan of air, untuk merebus.
- Sediakan of Bawang putih, goreng dulu.
- Sediakan of Merica bubuk.
- Diperlukan of garam halus.
- Sediakan of Kuah:.
- Gunakan of air (air sisa rebusan bakso).
- Siapkan of tulang2 sapi (saya skip).
- Dibutuhkan of daun seledri, potong2.
- Dibutuhkan of daun bawang, potong2.
- Sediakan of Bumbu kuah:.
- Sediakan of bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan of Gula garam dan merica.
- Diperlukan of Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan of sambal rebus.
- Dibutuhkan of mie putih rebus.
- Dibutuhkan of kecap manis dan saos sambal.
- Siapkan of sawi hijau rebus.
Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Dan eksperimen bakso daging sapi kali ini pun tidak terlalu memuaskan, walau cukup elastis dan lezat, namun tampilannya alamak, sama sekali tidak layak Jangan merebusnya dengan api besar hingga air bergolak mendidih. Cara ini terbukti ampuh membuat bakso kenyal seperti yang diidamkan. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Kata orang, membuat bakso sapi tuh harus menggunakan daging segar yang baru disembelih dan masih berdarah-darah.
Langkah-Langkah Membuat Bakso Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam
- Siapkan semua bahan. Hancurkan es batu. Potong2 daging sapi dan daging ayam.
- Dalam food processor, masukan daging sapi dan daging ayam giling sampai setengah halus masukkan es batunya proses lagi sampai halus, lalu masukan putih telur proses lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung tapioka, bawang putih, baking powder, garam dan merica.
- Proses sampai halus.
- Didihkan air, kecilkan apinya atau bisa juga dimatikan dulu. Lalu bentuk adonan bulat2, besarkan api, rebus sampai matang, tandanya bakso sudah mengapung.
- Tunggu sampai mengapung angkat dan tiriskan..
- Kuah bakso: siapkan panci beri 2500 ml air sisa rebusan bakso(lebih bagus pakai air yang lain lalu pakai tulang2 sapi ya, saya tidak pakai itu karena ngga ada tulang2 sapi) tumis bumbu masukkan ke dalam air rebusan bakso beri garam merica terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri..
- Sajikan bakso bersama pelengkapnya.
- Benar2 kenyal ya teman2 👍🏻.
Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum. Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih dan kenyal bakso yang. Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan Nanti dipakai untuk taburan. Setelah itu blender merica sampai halus. Saya jamin anda pasti bisa membuat bakso sapi yang enak dan kenyal dengan bahan daging sapi Secara umum semua jenis daging sapi bisa dibuat bakso, namun tentunya ada beberapa bagian Namun demikian saat membeli daging sapi untuk bakso ada baiknya sekalian beli daging tetelan.