Acar Bumbu Kuning. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan dan. Resep acar kuning menggunakan bumbu sederhana. Namun bisa menghadirkan cita rasa acar yang lumayan enak. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Acar Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Acar Bumbu Kuning yuk!

Bahan-bahan Acar Bumbu Kuning

Siapkan Bahan.
Siapkan Wortel potong panjang seperti di foto.
Siapkan potong panjang Timun.
Siapkan 10 Cabe rawit.
Diperlukan Gula.
Dibutuhkan Garam.
Dibutuhkan Cuka 1 ½ sdm (sesuai selera).
Gunakan Masako.
Siapkan Bumbu Halus.
Diperlukan 6 siung Bawang Merah.
Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
Siapkan 2 biji Kemiri.
Dibutuhkan Jahe.
Sediakan Kunyit.
Gunakan Bumbu Celup.
Sediakan 1 buah Serai.
Dibutuhkan 2 helai Daun jeruk buang tulang daunnya.
Gunakan Lengkuas.

Perlu diketahui bahwa masakan acar sederhana ini bukan seperti acar pelengkap nasi. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.

Langkah-langkah memasak Acar Bumbu Kuning

Haluskan bumbu halus..
Tumis Bumbu halus dengan minyak sedikit campur serai, daun jeruk, lengkuas.
Tumis sampai harum, masukkan cabe rawit dalam keadaan utuh tidak diiris hanya dibuang tangkainya..
Beri air, masukkan masako aduk aduk.
Masukkan potongan wortel masak hingga agak layu,.
Masukkan timun, gula garam dan cuka..
Test rasa..
Masak jangan terlalu lama nanti timunnya agak lembek..
Dah siap,.
Bisa dimakan dengan ikan goreng, ayam goreng. Atau lauk yang sudah digoreng dimasak dengan acarnya lalu hidangkan..

Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Padahal membuat acar kuning ini sangatlah mudah, praktis, dan enak dinikmati Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya. Setelah matang, silahkan angkat sajian ikan mas bumbu acar kuning yang sudah kta buat..