68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal. Panggang bakso yang tadi telsh bersaus hingga matang.
Kuncinya nanti terletak pada cara membuat bakso ayam nya supaya tetap kenyal, empuk dan enak.
Cara Memasak Bakso Sapi Kenyal Alami.
Pertama, giling daging sapinya terlebih dahulu.
Hai Mom, Selamat Malam, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal dan Cara Membuatnya pun tidak Susah, Kamu dapat Membuat 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal hanya dengan Menggunakan 11 Bahan dan 8 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal yuk!
Bahan 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal
- Gunakan of daging sapi/ayam giling.
- Gunakan of telur.
- Sediakan of kanji (hasilnya empuk).
- Sediakan of kanji (hasilnya kenyal/pas).
- Gunakan of kanji (hasilnya sangat kenyal).
- Dibutuhkan of garam halus (1.25 sdm lebih pas menurut saya).
- Sediakan of lada halus.
- Sediakan of kaldu bubuk (sapi/jamur/ayam).
- Diperlukan of bawang merah (rajang dan goreng).
- Gunakan of bawang putih (haluskan).
- Siapkan of Air.
Untuk membuat bulatannya tentu sangat mudah, cukup genggam sejumlah adonan, lalu pencet-pencet Bagaimana, ternyata sangat mudah bukan membuat bakso yang kenyal dan lezat sendiri di rumah. Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Tentunya tanpa menguarangi citarasanya, tak jauh berbeda dengan daging sapi. Sayang, banyak sekarang pedagang bakso yang bermain curang terhadap bakso buatan mereka.
Langkah-Langkah Membuat 68.2019.Bakso Sapi/Ayam empuk-kenyal-sangat kenyal
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bawang merah yang sudah digoreng, dihaluskan bersama bawang putih..
- Masukkan semua bahan ke dalam blender/food processor kecuali tepung. Blender sampai halus..
- Hasil adonan seperti pasta ya moms...lalu masukkan tepung, saya uleni dengan tangan agar tercampur rata semuanya..
- Adonan siap dibentuk. Saya bulatkan per adonan 15 gr..
- Didihkan air terlebih dahulu, setelah mendidih, matikan. Masukkan bakso yang sudah dibulatkan. Didihkan kembali sampai seluruh bakso mengapung. Matikan air. Tiriskan..
- Sajikan bersama kuah, sambal dan kondimen lainnya..
- Catatan: Untuk membuat kuahnya (jika tidak ada tulang sapi) maka saya buat kaldu dari daging sop/tetelan. Tumis bawang putih, bawang merah dan merica yang sudah dihaluskan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, pala. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuahnya, beri garam, daun bawang dan minyak wijen secukupnya...Mamamia lezatos... Alhamdulillah ga kalah sama kaldu tulang sapi moms😍😉..
- Selamat mencoba😉🙏..
Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Sangat mudah bukan cara membuat bakso ayam? Lalu bagaimana trik untuk membuat bakso ayam yang kenyal? Berikut adalah beberapa hal yang perlu.
