Ikan emas bumbu kuning kemangi. Channel MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Masakan tentang Cara Memasak Ikan Lele Bumbu Kuning Kemangi. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Kemudian cuci sampai bersih menggunakan air seperlunya.
Ternyata mudah dan begitu praktis sekali langkah cara pembuatan ikan bumbu kuning kemangi ini.
Ikan mas kuah kuning ini bisa jadi solusinya bun.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ikan emas bumbu kuning kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan emas bumbu kuning kemangi yuk!
Bahan-bahan Ikan emas bumbu kuning kemangi
- Dibutuhkan 1 kg ikan emas(me 1 kg isi 2 ekor).
- Dibutuhkan 2 ikat daun kemangi.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 buah tomat (me tomat hijau + tomat merah mengkel) potong2.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang potong memanjang 1 ruas.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 10-15 buah cabai oren.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 3 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 5 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Penyedap rasa(boleh skip).
- Diperlukan Makin banyak bumbu makin enak rasanya.
Bisa pake ikan mas, nila atau ikan lainnya kok. Sebelum di angkat masukkan daun kemangi masak sebentar ,koreksi rasa. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu kuning yang aku masak hari ini resep nya gampang buat di ikutin, bahan-bahan ikan mas.
Langkah-langkah memasak Ikan emas bumbu kuning kemangi
- Bersih kan ikan mas dari sisik dan kotoran, potong sesuai selera (me potong jadi 2 per 1 ekor) baluri dengan perasan jeruk nipis.
- Ulek/blend bumbu halus, tumis lalu masukkan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek, kemudian masukkan duo daun jeruk dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan cabai lalu tambahkan air.
- Tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan ikan, tambahkan garam gula dan penyedap, koreksi rasa, jangan terlalu sering di balik, agar ikan tidak hancur (me 2 kali balik).
- Tunggu hingga air menyusut masukkan tomat, daun bawang dan kemangi aduk agar tercampur rata, tunggu hingga tomat agak layu lalu angkat dan sajikan.
Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Terutama olahan dan resep ikan patin goreng dan patin bakar lalap kemangi yag sekarang ini populer disemua kalangan. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan. Yuk bunda mencoba membuat pepes ikan mas bumbu kuning yang sehat dan bergizi tinggi ini.
