Cireng Isi Sosis Bakso Saos Padang. #resep #makanan #jajanan #gorengan #cireng Assalamu'alaikum guyss!! Puasa udah mau selesai nih, masih bingung nyari menu buka yang itu-itu aja. Cireng yaitu aci yang digoreng dan memang pas jadi cemilan saat santai.
Misalnya dengan menggunakan sosis, bakso ataupun potongan wortel yang menyehatkan.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara Membuat Cireng Isi - Cireng singkatan dari 'aci digoreng' atau bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng' yang memiliki berbagai varian.
Hai Bun, Selamat Siang, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan Cireng Isi Sosis Bakso Saos Padang dan Kamu dapat Menghidangkan Cireng Isi Sosis Bakso Saos Padang hanya dengan Menggunakan 29 Bahan dan 10 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Cireng Isi Sosis Bakso Saos Padang yuk!
Bahan-Bahan Cireng Isi Sosis Bakso Saos Padang
- Dibutuhkan of Kulit Aci.
- Gunakan of tepung tapioka.
- Siapkan of garam.
- Diperlukan of lada bubuk.
- Gunakan of royco (8 gram).
- Gunakan of air mendidih.
- Sediakan of Biang untuk adonan aci.
- Dibutuhkan of tepung terigu.
- Dibutuhkan of air.
- Diperlukan of Topping Sosis Bakso Saos Padang.
- Gunakan of sosis (5 buah sosis uku 50 gr).
- Diperlukan of baso (10 butir bakso kecil).
- Sediakan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of sereh.
- Diperlukan of saos sambal.
- Diperlukan of kecap manis.
- Dibutuhkan of saos tiram.
- Diperlukan of kecap asin.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Sediakan of lada putih.
- Gunakan of royco (jika setelah test rasa kurang asin).
- Diperlukan of air.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of jahe.
- Diperlukan of cabe keriting.
- Siapkan of cabe rawit.
- Dibutuhkan of tomat.
Cara Membuat Cireng Isi - Makanan memang tak bisa lepas dari kehidupan manusia, perkembangan zaman dan berjalannya waktu membuat olahan makanan. Cireng isi sosis pedas siap disajikan bersama dengan cabe rawit, saus sambal atau sambal kacang sesuai selera. Bumbui kecap manis dan kecap asin, aduk sampai matang. Pipihkan cireng, isi dengan tumisan bakso.
Cara Memasak Cireng Isi Sosis Bakso Saos Padang
- Buat topping dulu yaa, potong kecil2 sosis dan bakso. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe keriting, cabe rawit dan tomat..
- Tumis bumbu halus sereh dan daun jeruk sampai matang (berubah warna), Tambahkan sosis dan baso, dan air. Lalu bumbui saos, kecap, saos tiram, kecap asin, gula. Aduk rata..
- Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa ya sebelum diangkat. Kalo udah pas, topping isian bisa diangkat. Sisihkan sampai dingin..
- Campurkan tepung tapioka, garam, lada putih, royco. Aduk Rata, Sisihkan.
- Lanjut bikin biang untuk adonan aci dulu ya, biang ini menurutku penting karena ini yg bikin nanti aci pas di goreng anti meletus. Campurkan tepung terigu dan air. Aduk sampai merata ya, jangan masih ada butiran2 terigunya. Setelah rata masak di api kecil sampai kental sambil terus diaduk!.
- Masukan biang aci ke campuran tepung kering, tambahkan air mendidih sedikit2 yaa jangan kebanyakan nanti terlalu lembek. uleni sampai adonan bisa di ambil untuk di cetak..
- Ambil sedikit adonan, giling tipis, simpan diatas cetakan pastel, isi topping ya sudah dingin, cetak cireng sampai adonan habis. Kalo ga ada cetakan pastel bisa dicetak manual pake tangan yaa guys..
- Terakhir goreng di minyak panas api sedang. Cireng siap disajikan~.
- Oh iya kalo ga habis dalam 1 waktu cireng bisa di stock frozen ya, disimpen di frezzer. Tapi jangan lupa pas nyimpen dibatasi per cirengnya pake plastik biar ga nempel. Lumayan kalo lagi pengen tinggal goreng 😉.
Cireng isi keju sosis sudah siap dinikmati dengan saos tomat dan saus sambal. Terakhir, saos sudah siap disajikan dengan cireng. Resep cireng isi untuk jualan sebenarnya cukup sederhana cara membuatnya, hanya perlu kreatifitas untukm memodifikasi resepnya agar lebih Sebagai penggemar cireng belum lengkap rasanya bila Anda tidak tau cara membuat cireng isi sendiri di rumah. Saat Anda membuatnya di rumah, tentunya. tahu berontak padang. tahu isi sosis. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam, cengek (cabe), sambal, kornet, sosis, bahkan keju.
