Acar Timun Wortel Bumbu Kuning. Acar adalah makanan pelengkap yang dibutuhkan untuk menambah nafsu makan. Seperti Makan Mie Ayam, Mie Goreng, Nasgor, Sayur Bumbu Bali dan Buat penambah. Lihat juga resep Acar Timun Wortel Bumbu Kuning enak lainnya.
Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat.
Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. acar kuning btw.
Ini dia Resep cara Membuat Acar Kuning yang terdiri dari kunyit, Timun dan Wortel yang Enak rasanya.
Sobat dapat menghidangkan Acar Timun Wortel Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Acar Timun Wortel Bumbu Kuning!
Bahan Acar Timun Wortel Bumbu Kuning
- Siapkan 2 buah timun besar (saya pakai timun Krai).
- Diperlukan 2 buah wortel ukuran besar (saya pakai wortel Impor).
- Siapkan 1/2 butir kelapa tua.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 3 Siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabai rawit.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Diperlukan 1 sendok teh bubuk ketumbar.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm Lengkuas.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Diperlukan jika suka penyedap rasa.
- Dibutuhkan sesuai selera cuka (saya tidak pakai).
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng.
Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan wortel dan masak sampai menjadi. Acar Wortimnas atau Acar Wortel Mentimun Nanas bumbu kuning ini sangat cocok di lidah terutama bagi ibu-ibu yang lagi hamil muda. Untuk menambah kelezatan masakan acar timun kuning dengan bahan utama timun dan wortel ini.
Langkah-langkah memasak Acar Timun Wortel Bumbu Kuning
- Potong korek api timun dan wortel, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu bumbu, bawang merah, bawang putih,lengkuas, kunyit, dan kemiri.
- Tambahkan bubuk ketumbar lalu ulek lagi sampai rata.
- Iris bulat cabai rawit dan tomat.
- Parut kelapa lalu peras dengan 1 liter air.
- Tumis bumbu halus bersama cabai dan tomat dengan 2 sendok makan minyak.
- Jika sudah harum masukkan santan dan beri gula garam dan penyedap rasa.
- Biarkan sampai air agak menyusut, lalu masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong korek api.
- Aduk aduk biarkan sampai agak lunak dan air menyusut.
- Koreksi rasa, matikan kompor dan siap dihidangkan.
Disarankan untuk meremas remas dengan garam dapur terlebih dahulu. Saya yakin tetap bisa menyajikan masakan acar timun wortel bumbu kuning yang lezat dengan bumbu sederhana. Resep Acar Kuning Timun Wortel - Acar kuning merupakan menu tumisan yag cukup populer di tanah air mulai dari kelas bawah hingga kelas atas. Hanya saja bumbu-bumbu yang digunakan lebih bervariasi agar didapat rasa yang lebih lezat dan bercitarasa. Yuk simak resep acar timun wortel tersebut di sini.
