Tahu baso ayam. Lihat juga resep Tahu Baso Ayam enak lainnya. Menu 'Tahu bakso(ayam)// chicken tofu - Untuk 'Tahu bakso(ayam)// chicken tofu, amat senang membuatnya. - To be consumed and many benefits 'Tahu bakso(ayam)/. Tahu sumedang selain nikmat disantap biasa, bisa jg diisi sayuran/mix suwir ayam mjd tahu isi.
Selalu dan selalu makan ini selama ini 🤭 biasanya beli mulu, tapi kali ini mau coba bikin sendiri 😁 makasih yaa mba Maia resepnya 🤗 #CookpadCommunityBanjarmasin Vey Alodia's Kitchen.
Resep cara membuat tahu bakso, salah satu olahan makanan sederhana.
Cocok dimakan langsung, ataupun untuk tambahan beragam makanan.
Hai Bun, Selamat Malam, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Menghidangkan Tahu baso ayam dan Kawan-Kawan dapat Menyiapkan Tahu baso ayam hanya dengan Menggunakan 13 Bahan dan 6 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Tahu baso ayam yuk!
Bahan Tahu baso ayam
- Sediakan 40 buah of tahu kuning ukuran 5x5 cm.
- Dibutuhkan 700 gr of daging ayam bagian dada.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdt of baking powder.
- Gunakan 2 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 30 gr of bawang merah.
- Dibutuhkan 50 gr of bawang putih.
- Siapkan 1,5 sdm of garam.
- Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk sapi (royco).
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1 cm of pala.
- Gunakan 2 butir of telur.
- Siapkan 100 gr of es batu.
Contohnya bisa untuk ketoprak, mie ayam dan masih banyak lagi. Kamu bisa cek resep lengkapnya sebagai berikut. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya.
Langkah-Langkah Memasak Tahu baso ayam
- Potong tahu menjadi 2 bagian, karena bakul tahu coklat di pasar juga belum pada jualan jadi saya pakai tahu kuning terus di goreng sampai kering setelah itu di rebus sekitar 3 menit, diamkan sampai air rebusan dingin baru di tiriskan tahunya. Sisihkan..
- Cuci bersih ayam,, pisahkan dari tulangnya, potong kecil-kecil dan bekukan sebentar..
- Sembari menunggu ayam sedikit beku, kita siapkan bumbunya,, bersihkan bawang putih dan bawang merah kemudian goreng, saya goreng agar aromanya lebih sedap. Campurkan dengan bumbu lain dan haluskan..
- Setelah ayam beku,, haluskan daging ayamnya,setelah itu campur jadi satu di wadah, ayam dan bumbu yg sudah di haluskan, telur, es batu lalu mixer sampai rata. Terakhir masukan tepung dan baking powder, aduk sampai benar2 rata..
- Siap di isikan ke tahu yg sudah di belah. Kukus 20 menit, setelah matang angin2 kan supaya adem, bisa langsung di konsumsi atau di simpan di freezer..
- Tahu bisa langsung di konsumsi atau kalau saya biasanya saya goreng lagi dengan di baluri telur. Baso tahu ini buat jualan ya jadi resepnya juga pakai resep baso yg ekonomis, maklum jualannya juga di kampung dan kebanyakan mintanya yg murah. Kalau mau lebih mantap rasa basonya tinggal di kurangi saja campuran tepungnya menjadi 50 gr saja..
Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih. Tahu bakso adalah camilan yang dibuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging. Oleh-oleh khas Semarang ini biasa dijajakan dengan cara digoreng atau dikukus. Sebelum membuatnya, pilih tahu kulit yang padat agar tahu goreng tak mudah pecah atau robek saat proses pengisian adonan bakso.
