Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Untuk membuat bakso ayam yang terasa kenyal dan lezat, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya.
Lihat juga resep Bakso ayam homemade pakai blender. kenyal, padat dan kreeees enak lainnya.
Tak hanya kenyal padat dan elastis, resep bakso ayam juga banyak disukai karena bertekstur lembut.
Bakso siap untuk dimakan sendiri atau dijual.
Hai Bunda, Selamat Siang, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Menyiapkan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet dan Teman-Teman dapat Menghidangkan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet hanya dengan Menggunakan 6 Bahan dan 7 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, yuk kita coba RESEP Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet!
Bahan Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet
- Gunakan 1/2 kg of dada ayam tanpa kulit.
- Gunakan 2.5 sdt of campuran bawang putih bawang merah yg sudah di haluskan.
- Dibutuhkan 5 sdm of kecap ikan.
- Gunakan 50 gr of tepung kanji.
- Dibutuhkan secukupnya of GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur).
- Siapkan 10 sdm of air es.
Demikianlah resep bakso sapi kenyal tanpa bahan pengawet. Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal! Sebagaimana tantangan membuat bakso lainnya maka kali ini pun sama, bakso harus kenyal, elastis dan padat. Ternyata cara ini membuat bakso menjadi elastis tanpa memerlukan tambahan obat bakso sama sekali.
Cara Membuat Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet
- Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan sampe ga ada air yg netes ya.
- Eteh mah menghaluskan daging ayam nya pake blender capsule *bukan endorse* jadi lbh halus tekstur nya.
- Masukan ke dlm blender 200 gr daging ayam, 20 gr tepung kanji, 2sdm kecap ikan, 2 sdt bawang, 2sdm air es. Haluskan kan. Ulangi hingga daging di haluskan.
- Aduk adonan hingga tercampur rata trus masukin ke freezer selama 2 jam.
- Setelah 2 jam didihkan air setelah mendidih matikan kompor lalu mulai mencetak bakso dan langsung masukan dalam air panas..
- Setelah semua adonan habis nyalakan kompor tapi api nya keciiiil aja. Masak sampai air terlihat seperti mendidih, ada letupan kecil² dan air rebusan bening lagi (pas proses awal perebusan air berubah keruh).
- Tiriskan bakso dan setelah dingin siap masuk freezer.
Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Dengan cara diatas, kita bisa membuat resep bakso kenyal tanpa obat bakso dan tanpa obat Bahan dan Bumbu Resep Bakso Ayam Rumahan. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging. Sayangnya, bakso ala home-made terkadang malah tak memuaskan sebab bakso yang terlampau lembek bahkan rentan hancur. Resep Bakso Sapi Kenyal tanpa Boraks. ©Flickr/bfishadow.
