Acar Wortel Ketimun Bumbu Kuning. Sudah lama tidak makan ini, dulu sering dimasakin Acar Timun Wortel Bumbu Kuning. Di kulkas ada stock timun dan sisa wotrel saat bikin capcay. Udh lama ga bebikin nih acar. kebetulan ada stok ketimun sm wortel di.
Resep Acar Kuning Timun Wortel Matang Sederhana Spesial Asli Enak.
Acar mentimun istimewa ini sering kita jumpai jika makan prasmanan di suatu acara hajatan pesta atau acara prasmanan perkawinan atau pernikahan sunda, acara keluarga, menu catering.
Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat.
Kalian dapat menghidangkan Acar Wortel Ketimun Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Acar Wortel Ketimun Bumbu Kuning yuk!
Bahan Acar Wortel Ketimun Bumbu Kuning
- Siapkan 3 Buah Ketimun.
- Gunakan 2 Buah Wortel.
- Gunakan 2 Buah Tomat Hijau.
- Sediakan 10 Siung Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 1 Batang Sereh.
- Diperlukan 3 Siung Kemiri.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 9 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 1 sdt Kaldu Ayam (Me : Merck Totole).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Ini dia Resep cara Membuat Acar Kuning yang terdiri dari kunyit, Timun dan Wortel yang Enak rasanya. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai Masukkan ketimun, wortel, cabe merah, aduk sebentar. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.
Langkah-langkah memasak Acar Wortel Ketimun Bumbu Kuning
- Siapkan dan cuci bersih bahan² seperti dibawah ini. Ulek halus Bawang Merah, Bawang Putih dan setelah setengah halus tambahkan Kunyit, ulek halus kembali..
- Potong² memanjang Wortel dan Ketimun (buang bagian tengahnya, bagian biji²nya). Panaskan Minyak Goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, masak hingga harum. Kemudian masukan Wortel, Cabe Rawit Merah dan Tomat Hijau. Aduk merata..
- Tambahkan Air secukupnya. Masukan Kaldu Ayam, Garam dan Gula secukupnya, lalu masak Wortel hingga empuk. Setelah itu masukan Ketimun, aduk merata. Koreksi rasa..
- Jika rasa sudah OK, masak hingga Air berkurang, lalu angkat dan sajikan 😘 Selamat Mencoba! 😉.
Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Mulailah dengan menumis bumbu halus hingga wangi, lalu kemudian tambahkan air. Masukkan wortel aduk rata, masukkan lagi ketimun, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata biarkan semua bahan terlumuri bumbu, beri garam dan gula pasir, aduk rata dan cicip. Acar mentimun merupakan bahan pelengkap sajian kuliner.
