3. Acar ketimun wortel bumbu kuning. Acar kuning adalah acar ketimun dan wortel dengan bumbu. Acar kuning ini sering disajikan dalam acara/hajatan disandingkan. Kangen masakan di nikahan org desa waktu kecil jadi Acar Timun Wortel Bumbu Kuning.
Bumbu pelengkap: Garam Gula pasir Mecin Cuka.
Cara memasak Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah.
Anda menyukai Acar kuning?… Olahan ini biasanya memang cocok sebagai pelengkap untuk hidangan utama, terutama untuk lauk yang terdiri dari ikan untuk menetralisir bau amis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat 3. Acar ketimun wortel bumbu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 3. Acar ketimun wortel bumbu kuning yuk!
Bahan 3. Acar ketimun wortel bumbu kuning
- Siapkan 3 buah timun uk sedang.
- Diperlukan 2 buah wortel besar.
- Sediakan 3 buah ketumbar.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Sediakan 9 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah bawang putih kating.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput penyedap rasa (totole).
- Gunakan Sejumput gula.
- Dibutuhkan 2 buah tomat hijau.
- Diperlukan 200 ml air (tambahakan bila perlu).
Namun tak hanya itu saja, acar yang umumnya terdiri dari ketimun dan wortel ini sering di pakai sebagai. Acar ketimun, nanas dan wortel dalam saus merah yang asam, manis dan pedas. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur.
Langkah-langkah memasak 3. Acar ketimun wortel bumbu kuning
- Iris memanjang wortel dan timun, timun di buang isianya..
- Haluskan bawang merah,bawang putih, dan kemiri hingga halus sesuai keinginan dan eprek sereh..
- Siapkan wajan, beri sdikit minyak goreng. Masukan bumbu halus dan sereh hingga harum. Kemudian masukan wortel tumis dan beri air 200 ml hingga empuk. Setelah wortel empuk masukan timun timis hingga layu..
- Terakhir masukan garam, gula dan penyedap ato bila air kurang bisa dtambahkan kemudian koreksi rasa..
- Kecilkan api, hingga air berkurang dan asat. Matikan kompor dan hidangkan bersama keluarga..
- Selamat menikmati.
Masukkan wortel aduk rata, masukkan lagi ketimun, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata biarkan semua bahan terlumuri bumbu, beri garam dan gula pasir, aduk rata dan cicip. Resep Cara Masak Acar Timun Wortel Bumbu Kuning yang rasanya seger banget super enak lezat dan praktis bahan dan bumbu. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.
