Baso Ayam Isi Tetelan Sapi - Kenyal & Enak. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Menurut kami, paling enak bakso aci isi tetelan sapi. Gurih kenyal dan ada sensasi lelehan tetelan yang lembut di mulut.
Nah, bakso halusnya juga tak kalah enak.
Paketnya cepat sampe, rasanya enak, di dalam baso aci nya ada tetelan sapi mantap 👍.
Daging ayam lebih murah dibandingkan sapi.
Hai Bunda, Selamat Sore, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Memasak Baso Ayam Isi Tetelan Sapi - Kenyal & Enak dan Cara Membuatnya pun Cukup Mudah, Kawan-Kawan dapat Menghidangkan Baso Ayam Isi Tetelan Sapi - Kenyal & Enak hanya dengan Menggunakan 22 Bahan dan 11 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, yuk kita coba RESEP Baso Ayam Isi Tetelan Sapi - Kenyal & Enak!
Bahan-Bahan Baso Ayam Isi Tetelan Sapi - Kenyal & Enak
- Gunakan of BAHAN BASO :.
- Gunakan 600 gr of filet paha & dada ayam.
- Siapkan 125 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 75 gr of tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 of putih telur ayam.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of baking soda.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Diperlukan 150 gr of es batu.
- Siapkan 1 sdm of merica.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Siapkan of BAHAN ISIAN :.
- Gunakan 150 gr of Tetelan sapi.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan 3 of bawang merah.
- Diperlukan 3 of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 100 ml of air.
Untuk teksturnya kedua bakso menurut saya sama kenyal dan elastis. Nah sekarang kita bahas Siapkan panci besar, masukkan semua bagian tulang dan tetelan tuangkan air hingga semua bahan terendam air. Masak dengan api besar hingga mendidih. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi.
Cara Membuat Baso Ayam Isi Tetelan Sapi - Kenyal & Enak
- Cincang bamer baput lalu di tumis hingga harum kuning keemasan sisihkan..
- Cincang filet ayam, saya menggunakan choper penggiling daging..
- Kemudian campurkan semua bahan baso menjadi satu giling kembali sampai tercampur rata..
- Selama saya didihkan air dan siapkan isian nya, saya masukin dulu adonan baso ke dalam freezer sebentar aja kok gak akan sampe beku..
- Giling tetelan bersama bumbunya sampai tercampur rata, daun bawangnya di aduk2 aja di akhir..
- Panaskan minyak, masukan tetelannya lalu beri air biarkan hingga air mengering lalu matikan api..
- Setelah itu keluarkan adonan baso di kulkas tadi, bila air unuk rebus basonya sudah mendidih, matikan dulu sebentar apinya lalu mulai citak bulat satu persatu adonan baso jangan lupa di isi dengan isiannya..
- Masukan satu persatu dalam air panas tadi, kiranya baso sudah aga banyak, saya baru nyalakan api kecil saja. Ini menghindari agar tekstur baso tidak lepas2 bersama air godokannya..
- Setelah baso terapung tunggu beberapa saat, siapkan wadah berisi air dan es batu, masukan baso yg sudah matang pada wadah tsb, ini agar bentuk baso sempurna dan tidak mengembang lagi..
- Lakukan hingga adonan habis. Angkat baso dari rendaman air es lalu baso siap di gunakan untuk stock ataupun di beri bumbu kuah cocol atau bebas sesuai selera..
- Selama mencoba!!!.
Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Baso sapi kenyal dan enak. daging sapi giling, daging ayam paha di giling, Bawang putih, bawang goreng, Lada garam micin, Tepung tapioka, Tepung terigu, karagenan pengenyal bakso. CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Jadi saat kita gigit, rasanya bakal Kadang ada yang menggunakan bahan tertentu untuk membuatnya kenyal. Nah, tapi sebentar lagi kita akan belajar untuk cara membuat bakso sapi.
