Bakso Homemade Enak Kenyal. Terimakasih kawan-kawan yang udah nonton video ini🙏 Jangan lupa subscribe, like, share dan comment yaa 😁 Resep bakso sapi kenyal tanpa pengenyal : Daging. Anda ingin tahu cara membuat bakso ayam yang enak tanpa pengenyal & bahan pengawet? Nah, kali ini IndoCook akan ngajarin temen-temen cara & resep membuatnya!
Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Ternyata, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam membuat bakso agar dihasilkan bakso yang enak, gurih, dan kenyal.
Hai Mom, Selamat Sore, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Membuat Bakso Homemade Enak Kenyal dan Cara Membuatnya pun tidak Sulit, Sobat dapat Membuat Bakso Homemade Enak Kenyal hanya dengan Menggunakan 32 Bahan dan 8 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, yuk kita coba RESEP Bakso Homemade Enak Kenyal!
Bahan-Bahan Bakso Homemade Enak Kenyal
- Dibutuhkan of Bahan Bakso.
- Dibutuhkan of daging sapi (me: 188gr).
- Diperlukan of dada ayam (me 250 gr dada ayam frozen).
- Siapkan of bawang putih (me : 5 siung).
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of lada putih bubuk.
- Sediakan of gula pasir.
- Gunakan of garam.
- Diperlukan of putih telur.
- Diperlukan of tepung tapioka.
- Diperlukan of es batu.
- Dibutuhkan of minyak goreng.
- Dibutuhkan of air.
- Sediakan of Bahan Kuah.
- Diperlukan of bawang putih haluskan.
- Siapkan of lada putih bubuk.
- Sediakan of garam.
- Gunakan of gula pasir.
- Sediakan of seledri.
- Diperlukan of daun bawang.
- Gunakan of Air sisa rebusan bakso.
- Dibutuhkan of Bahan Sambal.
- Siapkan of cabe rawit merah.
- Sediakan of garam.
- Dibutuhkan of air.
- Sediakan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Siapkan of Seledri.
- Siapkan of Sawi hijau.
- Dibutuhkan of Tahu sutra.
- Siapkan of Soun.
- Gunakan of Mie urai.
Begini cara membuat kuah bakso yang enak dan sederhana. Selain bakso daging sapi, saya juga menyukai bakso ayam. Teksturnya tidak kalah kenyal dan gurih. Tekstur kenyal dan rasa gurihnya itu lho, bikin saya selalu ingin datang serta menyantapnya terus-terusan.
Langkah-Langkah Membuat Bakso Homemade Enak Kenyal
- Siapkan daging sapi dan ayam, potong² agar mudah dihaluskan..
- Tumis duo bawang yang sudah diiris² hingga kuning kecoklatan. Aduk² agar masaknya merata..
- Masukkan daging, bawang yg sudah digoreng, es batu dan bumbu lain kecuali tepung ke dalam food processor. Giling hingga halus. Terakhir masukkan tepung lalu proses lagi hingga tercampur rata..
- Masukkan air kedalam panci dengan minyak goreng sisa menggoreng bawang. Bentuk bulatan bakso di antara jempol telunjuk, gunakan sendok yg dibasahi agar tidak menempel. Masukkan ke air yg sudah mendidih. Masak hingga mengapung. Biarkan mengapung hingga 3 menitan biar matang merata..
- Angkat dan tiriskan bakso. Siapkan soun dan mie kuning. Rebus dengan diberi sedikit minyak..
- Kuah bakso : tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan lada garam dan gula. Masak hingga wangi dan bumbu matang, masukkan air bekas rebusan bakso. Tambahkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa..
- Sambal : rebus cabe dan tambahkan garam. Masak hingga cabe lunak kira² 5menitan. Lalu blender beserta air rebusannya..
- Sajikan bakso beserta bahan pelengkapnya.. enyak kenyal.. yummii.. 😍😍😍😍🤩🤩🤤🤤.
Selain bakso daging sapi, saya juga menyukai. Selain bakso daging, bakso ikan juga gak kalah enak, lho. Namun, sayangnya banyak pedagang yang curang dengan menambahkan ikan tak segar sebagai bahan bakunya. Tambahkan sebutir putih telur agar adonan bisa merekat dan kenyal. Caranya, celupkan tanganmu ke dalam air dingin.
