Bakso Sapi asli kenyal. Membuat bakso SAPI kenyal krezz ala pedagang. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal. Air rebusan bakso tadi jangan dibuang nantinya dapat dipakai untuk kuah jika Anda suka.
Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Atau malah baru saja makan bakso?
Hai Kakak, Selamat Siang, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Memasak Bakso Sapi asli kenyal dan Cara Membuatnya pun tidak Sulit, Kalian dapat Membuat Bakso Sapi asli kenyal hanya dengan Menggunakan 9 Bahan dan 8 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Bakso Sapi asli kenyal yuk!
Bahan Bakso Sapi asli kenyal
- Gunakan 500 gr of daging sapi giling bagian paha.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of penyedap (boleh sapi/ayam).
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan 1 butir of telur ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder (spy kenyal).
- Siapkan 50 gr of tepung tapioka.
- Sediakan of es batu kira 10-15 kotak (masukin bertahap).
Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Bakso sangat disukai oleh berbagai kalangan, Bakso biasanya disajikan bersama kuah dan sedikit sayur serta mie. Catatan bisa tambah baking powder kalau mau lebih kenyal.
Cara Membuat Bakso Sapi asli kenyal
- Rebus air dalam panci sampai mendidih, matikan api lalu taruh di meja sambil qta menyiapkan bahan2 lain.
- Masukin semua bahan kecuali sagu ke dalam food processor tambahkan es batu sekitar 3-4kotak.
- Setelah halus, masukkan sagu dan es batu 3/4kotak sampai kalis dan semua bahan tercampur merata. (Es batu berguna untuk menjaga tekstur daging tidak rusak.. es batu bisa dimasukkan 3 atau 4x).
- Ambil adonan lalu remas2 hingga keluar adonan di sela antara telunjuk dan ibu jari lalu tangan yg 1 lagi ambil menggunakan sendok masukkan ke dalam air panas langkah 1 (*jgn ke dalam air mendidih ya krn ini bisa menyebabkan permukaan bakso tidak cantik).
- Tunggu sampai bakso mengapung semua (tanda bakso matang).. rebus dalam api kecil hingga bakso matang sempurna, pindahkan bakso yg mengapung ke dalam air es (*dr artikel yg saya baca, ini jg bisa membantu pengeyalan bakso).. lalu rebus bakso lagi dalam air tadi dan bakso siap dihidangkan...
- Ini setelah saya belah baksonya.
- Ini hasil untuk kesekian kalinya saya bikin.. 😄😄😄.
- Update hasil untuk kesekian kalinya.. tetep enak pake resep ini.
Berikut ini saya perlihatkan video langkah-langkah cara pembuatanya. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Bakso akan terasa sangat lezat jika teksturnya juga kenyal dan tidak lembek. Hal pertama yang perlu Anda perhatikan untuk membuat bakso sapi yang sempurna yaitu pemilihan daging yang segar. Coba resep: Bakso Daging Sapi Asli.
