HOMEMADE BAKSO KENYAL (tanpa pengenyal). Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Anda ingin tahu cara membuat bakso ayam yang enak tanpa pengenyal & bahan pengawet? Nah, kali ini IndoCook akan ngajarin temen-temen cara & resep membuatnya!
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya.
Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal.
Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.
Hai Kakak, Selamat Malam, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menghidangkan HOMEMADE BAKSO KENYAL (tanpa pengenyal) dan Teman-Teman dapat Menghidangkan HOMEMADE BAKSO KENYAL (tanpa pengenyal) hanya dengan Menggunakan 11 Bahan dan 7 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, yuk kita coba RESEP HOMEMADE BAKSO KENYAL (tanpa pengenyal)!
Bahan-Bahan HOMEMADE BAKSO KENYAL (tanpa pengenyal)
- Sediakan 500 gr of daging sapi segar tnp lemak(saya pakai daging sapi giling).
- Diperlukan 1 butir of telur (suhu kulkas).
- Siapkan 2 sdt of garam halus.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdt of lada bubuk (saya pakai 1 sdt saja).
- Diperlukan 3 sdm of bawang merah goreng.
- Diperlukan 2 sdt of bawang putih bubuk(saya pake 4 siung bawang putih, goreng dulu).
- Sediakan 1 sdt of baking powder.
- Gunakan 1 sdt of kaldu rasa sapi (saya pakai 1/2 sdt).
- Dibutuhkan 1 gelas kecil of es batu (saya pakai 10 blok kecil).
- Diperlukan 8 sdm of tepung tapioka munjung (saya pakai 6 sdm).
Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Ada banyak bahan pengenyal yang tersedia di pasaran.
Cara Membuat HOMEMADE BAKSO KENYAL (tanpa pengenyal)
- Potong Kecil-kecil daging (saya pakai daging giling jadi tidak perlu dipotong-potong ya😊) lalu campurkan semua bahan kecuali tepung kemudian blender sedikit demi sedikit sampai habis ya....
- Pindahkan daging yang sudah halus kedalam baskom lalu masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata (saya uleni sampai kalis). Diamkan beberapa menit..
- Rebus air hingga mendidih lalu matikan kompornya. Cetak adonan bakso, langsung cemplungkan kedalam air panas tadi dan lakukan hingga selesai. Setelah selesai semua, nyalakan lagi kompor nya dan rebus sampai semua bakso mengapung. Aduk-aduk sesekali agar matangnya merata. Angkat dan langsung cemplungkan ke dalam air yang sudah dikasih es batu. Tiriskan dan Sajikan....
- NOTE : 1. Pastikan resep dibaca berulang-ulang dan ikuti langkah-langkah nya agar tidak ada bahan yang terlewatkan dan menghasilkan bakso yang asli kenyal tanpa bahan pengenyal. 2. Kalau mau hasil bakso yang lebih lembut cukup 5 sdm tepung tapiokanya (saya hanya pakai 6 sdm saja dan pas menurut saya) 3. Saya bikin 1 kg ya jadi semua takaran resep di atas saya double. Selamat Mencoba dan Semoga success😊😊.
- .
- Mantaapp banget gaess walaupun hanya pakai kecap manis, saos sambal dan bon cabe(males mau bikin sambel😁✌). Oh ya bumbu kuah nya hanya bawang putih, bawang merah dan kemiri, haluskan semua lalu tumis hingga harum masukkan dalam air bekas rebusan baso ya, tinggal tambahin daun bawang, gula, garam lada bubuk ataupun kaldu bubuk sesuai selera..
- Di sisakan sedikit adonan bakso nya untuk di bikin tahu bakso😊.
Untuk hasil bakso yang tak hanya Resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat ini bakal bikin kamu sering menikmati bakso lezat tanpa. Kalau bikin bakso ayam sich aku udah nemu triknya agar bisa kenyal tanpa obat pengenyal biasa ku campur daging ikan tenggiri. Nah apalagi kalau bakso ikan itu udah bisa enak kenyal juga pas bikin.nah yang bakso daging ini yang musti di taklukkan biar hasilnya bisa tambah sipp.hihi. Pengenyal bakso daging sapi, bakso ayam, bakso seafood, empek empek, nugget, dll. Ibu Erna sedang mempraktekkan cara memproduksi Bakso Kenyal Tanpa Obat sekala rumah tangga.
