Bakso Homemade Kenyal Enak. Anda ingin tahu cara membuat bakso ayam yang enak tanpa pengenyal & bahan pengawet? Nah, kali ini IndoCook akan ngajarin temen-temen cara & resep membuatnya! Temen-temen bisa membuatnya di rumah (homemade) karena caranya gampang banget.
Kali ini aku cobain eksperimen dengan gelatin, bakso kali ini aku buat tanpa telur dan ternyata berhasil.
Bagi moms dirumah yang mau order Bakso Daging Sapi Asli "Manunggal Rasa" bisa kunjungi IG nya.
Bakso ayam atau sebagian ada yang menyebut dengan pentol bakso ayam, resep ini mudah untuk diikuti,hasilnya bakso yang renyah dan enak,tips nya rasa garam.
Hai Kakak, Selamat Malam, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan Bakso Homemade Kenyal Enak dan Teman-Teman dapat Menyiapkan Bakso Homemade Kenyal Enak hanya dengan Menggunakan 11 Bahan dan 5 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, Bikin Bakso Homemade Kenyal Enak yuk!
Bahan Bakso Homemade Kenyal Enak
- Gunakan 500 gr of daging sapi giling, kondisi dingin, sdkt saja beku.
- Siapkan 1 sdm of bamer goreng.
- Gunakan 2 sdt of baput goreng.
- Siapkan 1 of /² sdt Baking powder.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Sediakan 100 gr of sagu / tapioka.
- Siapkan 1 pcs of putel.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk sapi(optional).
- Diperlukan 75 gr of es batu.
Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza. Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek. Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah. Entri yang kedua untuk recook mbak Fitri Sasmaya.
Langkah-Langkah Membuat Bakso Homemade Kenyal Enak
- Didihkan air 2 liter smp didih benar.
- Dalam food processor, Masukan 1/² daging sapi gilling n masukan baput n bagor n giling smp dagingnya halus. Bila menggunakan blender hasilnya tidak kenyal ya, aku sudah pernah coba, harus pakai food processor br bs kenyal. Masukan setengah es batunya dan setengah dr sisa daging giling. Masukan juga garam, gula, bk powder, kaldu sapi, dan merica dan tepung sagu giling lagi smp tercampur rata sempurna. Masukan sisa es batu dan putelnya. giling smp smua halus n tercampur rata..
- Basahi tangan dgn es batu dl, lalu setelah air mendidih apinya bs dimatikan dl dan bulatkan baksonya dan cemplung ke air mendidih. Bila sudah habis adonan, masak bakso dgn api kecil selama 5 mnt smp bakso mengapung, ckp dgn api kecil saja tp jgn smp didih airnya..
- Bila adonan sdh mengambang, masukan bakso ke air es smp suhunya stabil dan kemudian br diangkat. Bakso siap dikreasikan menjadi sup bakso atau untuk isian nasi goreng atau yang lainnya,.. Aku kreasikan menjadi kwetiau bakso, suami dan anak suka banget....
- Kuah Bakso rebus tulang sum2 sampai mengeluarkan kaldu sapinya. Saat merebus ak tambahkan daun bawang, bawang bombay, jamur shitake. Masak agak lamaan bumbui kuah dgn bawang putih goreng, garam, lada dan kaldu royco rasa sapi..
Resep ini sdh jadi andalan keluarga saya, anak anak suka banget dengan bakso ini. Katanya lebih enak bikin sendiri daripada beli bunda #KreasiRecookFitSas #RecookFitSasWithClover #cookpadcommunity_surabaya. Bakso yang menjadi makanan favorit semua kalangan di Indonesia tidak selalu dibuat dengan daging sapi. Bisa juga bakso dibuat dari daging ikan yang tinggi Untuk membuat bakso ikan, pastikan bahan utamanya yaitu daging dipilih dengan kualitas yang baik agar menghasilkan rasa yang enak. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
