Tahu Bakso Dengan Ayam. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun dengan harga yang cukup merakyat. Jenis daging yang bisa digunakan untuk membuat bakso pun.
Ya, bakso sepertinya sudah menjadi makanan semua kalangan yang biasa di buat dari daging ayam, sapi, kamping ataupun ikan-ikan laut.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian.
Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam.
Hai Kakak, Selamat Siang, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menghidangkan Tahu Bakso Dengan Ayam dan Kamu dapat Memasak Tahu Bakso Dengan Ayam hanya dengan Menggunakan 15 Bahan dan 8 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, yuk kita coba RESEP Tahu Bakso Dengan Ayam!
Bahan Tahu Bakso Dengan Ayam
- Sediakan 4 buah of tahu putih besar, potong 8.
- Dibutuhkan 250 gr of ayam bagian paha.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Diperlukan 1 butir of kuning telur (putihnya simpan untuk baluran).
- Siapkan 1 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 tangkai of daun bawang.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt of kecap asin.
- Siapkan 1 sdt of kaldu ayam/jamur.
- Sediakan 1/2 sdt of gula.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 5 sdm of tepung tapioka.
Tahu bakso Ungaran biasanya berbentuk persegi panjang, namun tak jarang yang berbentuk segitiga dengan bahan dasar tahu yang diisi daging giling Campurkan daging sapi, daging ayam, tepung kanji, telur, bawang merah dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, bawang putih yg sudah. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal Selain daging ayam, anda tentu juga bisa menggunakan daging sapi dengan proses dan takaran yang sama Bakso Daging Ayam. Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don. Tahu yang diisi dengan adonan bakso dan digoreng dengan balutan tepung yang garing dan renyah dapat menjadi pelengkap dalam menu makan hari ini.
Langkah-Langkah Memasak Tahu Bakso Dengan Ayam
- Masukan seluruh bahan adonan bakso (kecuali tahu tentu, ya) ke dalam food processor lalu aduk hingga ayam lumat dan adonan tercampur rata. Bila tidak ada food processor, ayam bisa dicincang halus atau dilembutkan dengan ditumbuk..
- Catatan: telur yang digunakan adalah 1 butir telur utuh dan 1 butir kuning telurnya saja. Putih telur sisanya nanti akan digunakan di akhir sebelum proses pengukusan..
- Sementara itu, potong tahu putih menjadi delapan bagian lalu kerik bagian dalamnya dengan sendok teh, seperti pada foto..
- Setelah adonan bakso tercampur dan tahu siap, gunakan sendok makan untuk merekatkan adonan bakso pada bagian tahu yang kopong tadi..
- Oleskan putih telur di tiap-tiap tahu bakso sebagai perekat agar keduanya tidak lepas ketika dikukus..
- Sambil menyelesaikan adonan tahu bakso, panaskan kukusan. Tata tahu bakso agar rapi dalam kukusan dan kukus setidaknya 15 menit..
- Tahu bakso siap dihidangkan dengan cocolan saus sambal atau cabai rawit..
- Catatan: sisa tahu bisa dibuat perkedel tahu/pepes tahu. Sementara bila ada sisa adonan ayam, bisa dibentuk bulat dengan sendok dan direbus sampai matang untuk jadi pentol ayam..
Campur daging ayam, udang, bawang putih, sagu tani, putih telur, garam dan es batu. Bakso Tahu Crispy Jamur Saus Mozzarella. Disebut dengan tahu bakso karena makanan ini adalah tahu yang diberi isian bakso. Bentuknya persegi panjang rapi dengan adonan bakso yang terbungkus rapat di dalamnya. Ambil sedikit adonan bakso tahu dengan sendok, lalu letakkan di atas telapak tangan.
