Bakso Sapi Pakai Blender. Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Rebus tulang sapi di dalam air bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. resep cara membuat Bakso ayam enak ala dapur rumahan, cuma pake blender.
Oiya, blender yang saya gunakan adalah blender yang dapat menghancurkan es batu.
Akhirnya coba-coba bikin bakso daging sapi rumahan dengan cara di blender.
Dan ternyata hasilnya cukup halus loh.
Hai Bunda, Selamat Siang, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Menghidangkan Bakso Sapi Pakai Blender dan Kamu dapat Membuat Bakso Sapi Pakai Blender hanya dengan Menggunakan 11 Bahan dan 7 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Bakso Sapi Pakai Blender yuk!
Bahan Bakso Sapi Pakai Blender
- Siapkan 250 gram of daging sapi tanpa lemak.
- Dibutuhkan 6 buah of balok es.
- Sediakan 1 bh of putih telur (saya pake 2 bh putih telur ayam kampung karena di kulkas tinggal telur ayam kampung).
- Sediakan 12 sdm of tepung tapioka (tapioka bisa disesuaikan, saya lebih banyak tepung tapiokanya karena pengen kaya di abang bakso tusuk).
- Diperlukan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan of Bumbu:.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya of lada bubuk.
- Diperlukan 5 bh of bawang putih (blender kemudian tumis sampai cokelat dan harum).
- Siapkan Secukupnya of es batu untuk rendam bakso setelah matang.
Baca Juga : C ara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet. Untuk membuat bakso sapi dengan blender sebaiknya pakai daging frozen saja. Bunda Fitri Sasmaya memberikan resep rahasianya dalam membuat bakso sapi pakai blender yang hasilnya nikmat. Haluskan daging sapi hingga sehalus mungkin.
Cara Membuat Bakso Sapi Pakai Blender
- Keluarkan daging sapi dari freezer, taruh di kulkas semalam. Buang lemaknya, ambil dagingnya saja. Kemudian cincang kasar daging sapi yang setengah beku.
- Blender daging sapi dan es batu sedikit demi sedikit. Setelah semua daging diblender, taung ke wadah baskom.
- Masukan tepung tapioka, putih telur, baking powder, dan semua bumbu. Aduk sampai rata.
- Didihkan air sampai mendidih, kemudia kecilkan api. Bulat-bulatkan bakso menggunakan tangan antara sela sela ibu jari dan telunjuk. Ambil adonan dengan sendok, kemudian masukan ke dalam rebusan air..
- Buang buih- buih dalam rebusan bakso..
- Setelah bakso mengapung, angkat dan masukan ke dalam air es yang telah disiapkan..
- Bakso siap disantap.
Gunakan air es saat daging dihaluskan, air es berfungsi untuk mengikat serat daging, membuat lemak tetap keras sehingga. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga.
