Bakso Tusuk Bakar. Tusuk-tusuk bakso kemudian bakar menggunakan olesan mentega pada baksonya sampai kematangan yang disukai. Lihat juga resep Bakso Tempe Tusuk enak lainnya. Tusuk-tusuk bakso, kemudian olesi dengan margarin.
Teskturnya yang crispy sangat nikmat dicocol dengan saos sambal.
Mudah bukan.selamat mencoba dngan kreasi Anda.
Bahan utama bakso bakar sebenarnya sama saja dengan bakso lain pada umumnya.
Hai Cooking Lovers, Selamat Siang, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Memasak Bakso Tusuk Bakar dan Kalian dapat Menghidangkan Bakso Tusuk Bakar hanya dengan Menggunakan 13 Bahan dan 7 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Bakso Tusuk Bakar yuk!
Bahan-Bahan Bakso Tusuk Bakar
- Sediakan of Daging ayam.
- Sediakan of Tepung Kanji.
- Diperlukan of Tepung Terigu.
- Dibutuhkan of Bawang Putih.
- Dibutuhkan of merica.
- Sediakan of air es.
- Gunakan of bahan untuk olesan.
- Dibutuhkan of Ketumbar.
- Sediakan of cabe rawit.
- Dibutuhkan of cabe merah.
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of Garam dan penyedap rasa.
- Sediakan of Lengkuas, jahe dan kunyit.
Setelah ditiriskan, tusuk bakso menggunakan tusuk sate. Setelah itu, tusuk dengan tusuk sate. Kemudian bakar bakso sambil dioles-oles dengan bumbu marinasi. Masak hingga terbentuk lapisan karamel di permukaannya.
Cara Membuat Bakso Tusuk Bakar
- Cuci bersih ayam kemudian blander sampai halus bersama bawang putih 5 siung, merica dan garam dengan mengunakan air es..
- Siapkan wadah/baskom masukan tepung kanji, terigu dan ayam yang telah dihaluskan tambahkan garam sesuai selera, aduk dengan air es sampai adonan merata dan bisa di bulatkan..
- Buat bulatan kecil atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan kompor rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukan baksonya masak sampai mengambang keatas lalu di angkat..
- Tusuk bakso yang telah matang ke lidi sebanyak 4 buah atau bisa sesuai keinginan..
- Blender halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit, cabe rawait, cabe merah dan lengkuas. selanjutnya tumis bumbu tersebut hingga harum terakhir tambahkan sedikit kecap dan garam, aduk-aduk sebentar lalu di angkat..
- Siapkan pangangan untuk membakar bakso. letak bakso nya di atas bara sekitar 1 menit lalu olesi dengan bumbu yang telah ditumis lumuri semua baksonya sambil di bolak balik agar tidak gosong. setelah bumbunya mengering bakso tusuk bakar sudah siaaap... dan siap untuk di makan... selamat mencoba....
Bakso bakar ditandai oleh olesan bumbu yang pekat dan sedap. Tusuk bola-bola daging dengan tusuk sate. Bakar di atas teflon yang telah diolesi margarin dan Kalau Anda bosan dengan bakso bakar yang bahannya dari daging sapi atau ayam, resep satu ini. Hasilnya gurih dan enak, cocok juga untuk jualan. Resep cara membuat bakso bakar, salah satu jajanan yang ada di pinggir jalan dan restoran yang populer.
