Udang tepung dan baso saos kecap ala bunda maira. Lihat juga resep Maira Recipe: Pindang Iga Sapi, ribet dikit tapi worth it! enak lainnya. Udang tepung dan baso saos kecap ala bunda maira. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.
Campurkan udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk.
Kerenyahan ini berasal dari campuran telur, tepung terigu, dan tepung roti.
Ada teknik khusus untuk memasak sajian ini.
Hai Kakak, Selamat Malam, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Memasak Udang tepung dan baso saos kecap ala bunda maira dan Cara Membuatnya pun Cukup Mudah, Kawan-Kawan dapat Memasak Udang tepung dan baso saos kecap ala bunda maira hanya dengan Menggunakan 18 Bahan dan 8 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, Bikin Udang tepung dan baso saos kecap ala bunda maira yuk!
Bahan Udang tepung dan baso saos kecap ala bunda maira
- Sediakan of Udang ukuran sedang.
- Dibutuhkan of Baso sapi.
- Sediakan of Bawang merah.
- Diperlukan of Bawang putih.
- Gunakan of Tepung sasa (original).
- Diperlukan of Jeruk nipis (peras).
- Gunakan of Bawang bombay (separuh).
- Siapkan of Daun bawang.
- Siapkan of Tomat (separuh).
- Diperlukan of Cabe keriting.
- Dibutuhkan of Cabe hijau.
- Sediakan of Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan of Saori.
- Gunakan of Saos tomat.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Lada bubuk.
- Sediakan of Gula.
- Sediakan of Kecap.
Anda harus bisa membuat udang menjadi lurus dan tidak melengkung saat digoreng dalam minyak banyak. Ebi furai ini paling lezat disantap bersama mayones dan saus sambal. Campur adonan hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal. c. Celupkan udang ke dalam adonan tepung. d.
Cara Membuat Udang tepung dan baso saos kecap ala bunda maira
- Bersihkan udang dari baju dan kepala, boleh ditambahkan jeruk nipis sedikit agar tak amis..
- Buat adonan untuk melumuri udang, yaitu tepung sasa beri sedikit garam, dan gula bisa ditambah merica bubuk sedikit saja. Setelah itu masukkan udang kedalam adonan, aduk hingga menjadi satu..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng udang yg telah dilumuri tepung tadi, hingga warnanya kuning kecoklatan. Iris pula baso sesuai selera dan goreng..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, iris daun bawang, cabe rawit, cabe keriting, cabe hijau, tomat, bawang bombay..
- Panaskan minyak sedikit saja, lalu semua bahan yh telah diiris masukkan kedalam wajan yg sudah terisi minyak panas, tumis hingga harum baunya dan berubah warna..
- Jika dirasa sudah berubah warna masukkan saori, dan kecap manis serta sedikit lada bubuk, garam, gula, penyedap rasa..
- Selanjutnya masukkan udang tepung dan baso sapi yg sudah digoreng. Beri sedikit air diamkan dan tunggu agar bumbu meresap..
- Setelah mulai mengental silahkan Tes rasa, lalu siap untuk dihidangkan.
Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan. Tambahkan saos tiram, garam, dan gula pasir. Untuk hidangan udang saus Padang ala restoran maka bunda bisa juga tambahkan irisan jagung manis dan kentang serta ubi sebagai pengganti nasi. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya.
