Bakso jamur (tekwan jamur). Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang.
Sebagai pelengkap tekwan biasanya menggunakan bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Nah bagaimana resep dan cara bikin masakan tekwan? Lihat juga resep Tekwan tengiri, Kuah tekwan enak lainnya. Hai Kakak, Selamat Malam, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan Bakso jamur (tekwan jamur) dan Cara Membuatnya pun Cukup Mudah, Teman-Teman dapat Menghidangkan Bakso jamur (tekwan jamur) hanya dengan Menggunakan 13 Bahan dan 4 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, yuk kita coba RESEP Bakso jamur (tekwan jamur)!
Bahan-Bahan Bakso jamur (tekwan jamur)
- Diperlukan of jamur tiram (kukus).
- Dibutuhkan of telur ayam.
- Siapkan of sagu tani.
- Gunakan of jamur kuping (rendam-rajang kasar).
- Siapkan of bawang putih (7blender)(8geprek goreng cincang halus masukan dlm kuah kaldu).
- Dibutuhkan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of garam & gula.
- Sediakan of royko sapi (kaldu).
- Sediakan of seledri (iris halus).
- Sediakan of air untuk merebus bakso dan kuah.
- Siapkan of soun (rendam tiriskan).
- Dibutuhkan of bawang goreng.
- Gunakan of sambal rawit.
See contact information and details about Bakso Jamur. Resep Tekwan, Sup Bakso Ikan Kebanggaan Orang Palembang. Dalam seporsi tekwan, pastinya dilengkapi dengan suun, irisan jamur kuping, dan irisan daun bawang. Gunakan ikan tenggiri segar agar adonan tekwan terasa sedap tanpa bau.
Cara Memasak Bakso jamur (tekwan jamur)
- Blender jamur tiram yg sudah dikukus bersma telur dan bawang putih. masukan garam gula lada ulenin hingga tercampur rata. masukan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan habis or bisa dibentuk(mana yg duluan).
- Bulat2kan adonanan, rebus,angkat saat pentul bakso mengambang.
- Didihkan air kaldu yg sudah diberi bawang goreng cincang hingga aroma bawang putih menyatu dgn kaldu beri garam gula dan lada bubuk. trakhir masukan jamur kuping,cicipi.
- Tata soun bakso dlm mangkok bri seledri siram kuah panas taburi bawang goreng,bri sambal n kecap manis hooplah jadi deh... sluruuupp.... rasanya gak kalah ma bakso sapi...hehehe.....
Cara Membuat Resep Tekwan Enak dari Palembang dan Cara Membuat Kuahnya. Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Masukkan udang yang sudah direbus sebelumnya dan jamur kupingnya ke dalam wajan penggorengan. Nikmatnya Tekwan semakin mudah di sajikan di rumah bersama Royco Kaldu Sapi. Nantinya tekwan ini disajikan bersama taburan seledri, bawang goreng, daun bawang, bihun, potongan bengkuang, dan jamur kuping.