Bakso Iga sapi. JIKA Anda dan keluarga sedang bosan makan nasi, ada satu menu yang bisa jadi pilihan agar makan siang jadi nikmat. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Yaitu Bakso Iga Pak Topi, dari ragam bakso yang dijualnya, unggulannya sudah pasti sang bakso iga. (BACA: Ini Bagoja, Bakso Goreng Gajah Berisi Daging Ayam dan Udang).
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Hai Cooking Lovers, Selamat Sore, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan Bakso Iga sapi dan Cara Membuatnya pun tidak Sulit, Kawan-Kawan dapat Menghidangkan Bakso Iga sapi hanya dengan Menggunakan 16 Bahan dan 9 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Bakso Iga sapi yuk!
Bahan Bakso Iga sapi
- Gunakan of iga sapi, buang bagian lemak yg melekat di tulang.
- Dibutuhkan of bakso urat bawang goreng, dikerat bagian atas.
- Siapkan of bawang prei ukuran besar, potong2.
- Siapkan of Seledri 1 genggam, rajang kasar.
- Gunakan of bawang merah, diiris.
- Dibutuhkan of clove bawang putih diiris.
- Sediakan of Bumbu instan kuah bakso (saya pakai Mamasuka).
- Sediakan of gula.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of Merica bubuk (hanya bila diperlukan dan boleh diskip).
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of air kaldu sapi sebanyak 1/2 panci ukuran diameter 20 cm.
- Sediakan of Haluskan / diuleg.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of kemiri.
- Gunakan of Merica butiran.
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi yang bisa kita konsumsi. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Cara Membuat Bakso Iga sapi
- Persiapkan bahan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris2 sampai harum.
- Masukkan iga dan masak sampai keluar air kaldunya. Tambahkan air dan rebus agak lama sampai iga empuk..
- Saat air mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu instan Mamasuka secukupnya. aduk rata.
- Pentol bakso di kerat bagian atas berbentuk silang..
- Setelah iga empuk, masukkan pentol sapi dan daun bawang. Masak sampai daun bawang layu..
- Tes rasa, bila kurang, tambahkan gula, garam dan merica bubuk..
- Matikan kompor. Masukkan seledri. Diamkan sampai agak layu. Angkat, dan sajikan dengan bawang goreng..
- Tips : Kalau mau tidak terlalu lama merebusnya, iga sapi direbus dulu utk membuat air kaldu sapi dan supaya iga empuk..
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Masak hingga daging iga sapi empuk. kemudian buat bulatan dengan sendok atau dengan tangan, kemudian rebus hingga bakso mengambang. Lihat juga resep Bakso Sapi Kuah Tulang Iga enak lainnya. Resep Rahasia Bumbu Kuah Bakso Iga Sapi - Menu yang satu ini tidak asing lagi bagi kita. Ya, dari kota sampai ke desa-desa telah banyak be.
