Buncis Bumbu Kuning. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Spesial. Bumbu kuning yang melengkapi tumisan yang satu ini akan memberikan rasa gurih dan sedap pada. Resep Cara Masak Acar Timun Wortel Bumbu Kuning yang rasanya seger banget super enak lezat dan praktis Kali ini saya akan berbagi Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning, Tumis Buncis.
Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Spesial Ala Bunda Tika.
Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.
Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Buncis Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Buncis Bumbu Kuning yuk!
Bahan Buncis Bumbu Kuning
- Siapkan 1/4 kg buncis iris tipis.
- Diperlukan 2 buah wortel iris tipis kecil-kecil.
- Siapkan 1/4 kg bakso di belah 2 atau bisa diganti dengan telur.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit orange.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Diperlukan 1 buah bawang putih.
- Diperlukan 1 buah kunyit kecil.
- Dibutuhkan 1 buah lengkoas iris tipis.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt masako.
- Siapkan 1 sdt penyedap.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
Masukkan buncis, kemudian masukkan bumbu rendang. Taburkan garam dan merica sesuai selera. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna.
Langkah-langkah membuat Buncis Bumbu Kuning
- Haluskan cabe, bawang, kunyit dengan ditumbuk ya, hindari menghaluskan bumbu dg blender karena rasanya jd kurang sedap.
- Tumis bumbu yg sudah ditumbuk dengan minyak sedikit saja lalu masukkan irisan lengkoas dan beri air matang cukup 1 gelas ukuran sedang.
- Masukkan gula, garam, masako, dan penyedap lalu aduk hingga merata. Test rasa ya jika sudah cukup baru masukkan buncis, wortel, dan bakso..
- Tumis sayuran hingga merata, dengan api kecil agar sayuran tidak cepat layu. Dan masakan siap disajikan.
- Jika menggunakan telur maka sebelum dimasukkan air, masukkan terlebih dahulu telur diceplok di bumbu lalu aduk hingga ancur baru masukkan air, seperti foto ini.
Buncis jadi bahan favorit para ibu saat ingin memasak lauk untuk keluarga di rumah, tentunya karena praktis, mudah dan akrab di lidah. Nah, ternyata selain ditumis, dimasak sambel goreng dan ditambah. Bahkan, bambu kuning ini pernah jadi senjata massal orang-orang Jawa Timur beberapa tahun lalu. Banyak yang bilang kalau bambu kuning sangat tidak disukai yang namanya makhluk halus, entah jin. Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Spesial Ala Bunda Tika.
