Batagor (Bakso Tahu Goreng) yummy👍🏻. Dari kemarin udah pantengin ini gerobak batagor setiap kali lewat jalan ini, krn. Y Biarkan batagor agak mendingin, kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi, goreng dalam minyak. Batagor (bakso tahu goreng) is one special snacks from Bandung Indonesia.
Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang.
Permintaan akan bakso tahu goreng ini pun semakin meningkat dibandingkan penjualan bakso biasa.
Hal inilah yang membuat batagor semakin berkembang dan Cara Membuat Batagor Tahu : Pertama - tama goreng kacang tanpa menggunakan minyak hingga matang atau disangrai, jika sudah sisihkan.
Hai Mom, Selamat Malam, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan Batagor (Bakso Tahu Goreng) yummy👍🏻 dan Cara Membuatnya pun tidak Sulit, Kalian dapat Menghidangkan Batagor (Bakso Tahu Goreng) yummy👍🏻 hanya dengan Menggunakan 24 Bahan dan 5 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Batagor (Bakso Tahu Goreng) yummy👍🏻 yuk!
Bahan-Bahan Batagor (Bakso Tahu Goreng) yummy👍🏻
- Dibutuhkan of Ikan tuna (berat bersih).
- Sediakan of tepung Tapioka.
- Siapkan of air es (es batu dibiarkan mencair).
- Sediakan of Putih telur.
- Gunakan of bawang putih, haluskan.
- Siapkan of Gula.
- Gunakan of merica bubuk.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of daun bawang, iris halus.
- Siapkan of kulit pangsit.
- Dibutuhkan of tahu putih.
- Dibutuhkan of Saos Kacang:.
- Dibutuhkan of kacang tanah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of cabe merah besar (tanpa isi).
- Gunakan of minyak goreng.
- Sediakan of Gula jawa.
- Siapkan of daun jeruk.
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Air 250-300 ml (sesuai selera, tingkat kekentalan saosnya).
- Diperlukan of Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Kecap manis.
- Siapkan of Jeruk limau.
- Diperlukan of Sambal cabe rawit.
Batagor adalah sebuah singkatan yang berarti Bakso Tahu Goreng. Jajanan khas Bandung ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas, manis, dan gurih. Nggak sulit lho untuk menemukan kuliner khas ini di Kota Kembang. Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Cara Memasak Batagor (Bakso Tahu Goreng) yummy👍🏻
- Haluskan ikan, siapkan mangkok masukkan ikanyang sudah dihaluskan, air es, putih telur, tepung tapioka, bawang putih, gula, garam, merica. Aduk dan uleni sampai rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata kembali.
- Ambil satu buah tahu putih potong bentuk segitiga, kerok isi tahu nya beri 1 sdm bahan isian. Ambil satu buah kulit pangsit beri 1 sdm adonan, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan habis Goreng sampai matang.
- Saos kacang: Goreng kacang tanah beserta cabe, bawang putih dan daun jeruk. Blender kacang tanah cabe dan bawang putih bersama 200 ml air. Daun jeruknya sisihkan yah Lalu masukan saos dan daun jeruk ke wajan tambahkan air sesuai selera ya Beri gula garam dan minyak. Masak sampai keluar minyaknya. Angkat dan sajikan.
- Penyajian: Tata batagor di piring siram dengan saos, dan beri pelengkapnya. Yummy👍🏻.
- 3 porsi.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara. I'm not a Bandung citizen but I really love Batagor. This place serves one of the best Batagor I ever tried. The place is not comfy though, but it's all paid off because the taste is amazing.
