2. Bakso Homemade Sehat Kenyal. Hari ini teteh akan membuat bakso sapi Homemade. Proses membuatnya cepat banget lho, Pokoknya SANGAT MUDAH BUAT BAKSO SAPI. Resep bakso kenyal ini modifikasi dari resepnya Ibu Fatmah Bahalwan dan Ibu Fah Umi Yasmin.
Resep 'bakso sapi kenyal' paling teruji. larina afriany.
Entri yang kedua untuk recook mbak Fitri Sasmaya.
Resep ini sdh jadi andalan keluarga saya, anak anak suka Bakso Sapi kenyal homemade.
Hai Bunda, Selamat Malam, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menyiapkan 2. Bakso Homemade Sehat Kenyal dan Sobat dapat Memasak 2. Bakso Homemade Sehat Kenyal hanya dengan Menggunakan 25 Bahan dan 4 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin 2. Bakso Homemade Sehat Kenyal yuk!
Bahan 2. Bakso Homemade Sehat Kenyal
- Sediakan of Bahan Bakso.
- Gunakan 1/2 kg of Daging sapi (Potong dadu simpan di frezeer sampai beku).
- Dibutuhkan 2 sdm of Bawang merah Goreng.
- Diperlukan 3 sdm of Bawang putih goreng.
- Siapkan 1 btr of Telur (ambil putihnya).
- Diperlukan 8 sdm of Tepung sagu.
- Siapkan 1 sdt of Baking powder.
- Siapkan 15 of tube Es batu ukuran sedang.
- Dibutuhkan 2 sdt of kaldu jamur/sapi.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Bahan Kuah.
- Siapkan 1/4 of Tulang sapi (untuk kaldu).
- Siapkan 8 siung of Bawang putih.
- Gunakan 4 butir of Kemiri.
- Gunakan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1.5 L of Air.
- Dibutuhkan 1 batang of Daun Bawang.
- Gunakan secukupnya of Kaldu jamur/sapi.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Lada.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap.
- Gunakan of Mie Kuning.
- Dibutuhkan of Mie Soun.
- Gunakan of Bawang goreng untuk taburan.
Jangan lihat bentuknya yang tidak mulus yaaa :D Ini karena saya kurang halus. Bakso daging.aku jarang sekali bikin sendiri.selain biasa beli.kadang.kalau bikin bakso kayak daging gitu, musti harus pakai daging kualitas bagus, dan buatnya juga musti dalam jumlah banyak sekalian, dan hasilnya kadang kurang bisa kenyal. Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal! Bakso adalah makanan yang berasal dari Tionghoa.
Cara Membuat 2. Bakso Homemade Sehat Kenyal
- Bakso: giling daging dengan sebagian es batu sebentar. Lalu campurkan semua bahan bakso, giling sampai halus. Dinginkan kembali adonan ke dalam frezeer selama 10 menit..
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Kalau sudah mendidih matikan kompor. Bentuk-bentuk bakso lalu langsung cemplungkan ke air rebusan. Adonan habis. Nyalakan kembali kompor. Rebus bakso sampai mengambang semua dan airnya mendidih. Angkat bakso lalu rendamkan ke air dingin yg dicampur es batu selama beberapa menit, tujuannya untuk menghentikan proses pembuatan bakso. Angkat dan tiriskan bakso..
- Kuah: Rebus air dengan tulang sapi. Masukan bawang putih dan kemiri yg sudah dihaluskan. Tambahkan ketumbar,gula, garam, lada, kaldu jamur dan daun bawang, atur rasa. Terakhir masukan bakso kedalam kuah..
- Tata mie kuning dan mie soun dimangkok. Tuangkan bakso beserta kuah kemangkok. Taburi bawang goreng. Bakso siap dinikmati..
Di Indonesia, bakso mulai diadopsi jadi sajian yang cocok di lidah lokal. Sekarang tidak perlu lagi beli bakso ikan yang sudah jadi. Bikin sendiri lebih sehat dan terjamin keamanannya. Selain itu, pasti ada rasa bangga dan makin dicintai keluarga!. Bakso termasuk produk pangan yang berpotensi mendapat campuran bahan kimia.
