Baso Sapi Kuah. Perlu diketahui bahwa bakso sapi merupakan jenis bakso yang paling banyak ditemui dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini.
Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso.
Cara Membuat kuah bakso sapi: Kuah dibuat dari kaldu tulang kaki sapi dan juga ditambah dengan tetelan daging sapi.
Bumbunya standar saja bawang putih, bawang, garam, gula, merica bubuk.
Hai Kakak, Selamat Sore, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Menghidangkan Baso Sapi Kuah dan Cara Membuatnya pun Cukup Mudah, Kamu dapat Memasak Baso Sapi Kuah hanya dengan Menggunakan 15 Bahan dan 7 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, yuk kita coba RESEP Baso Sapi Kuah!
Bahan-Bahan Baso Sapi Kuah
- Diperlukan of Tulang Sumsum Sapi.
- Gunakan of Bakso Sapi.
- Gunakan of Minyak Goreng.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of BUMBU HALUS :.
- Diperlukan of Gula Pasir.
- Siapkan of Bawang Putih.
- Diperlukan of Jeruk Nipis.
- Siapkan of Daun Bawang.
- Gunakan of Lada (Merica).
- Gunakan of Pangsit.
- Dibutuhkan of PELENGKAP :.
- Diperlukan of Bawang Merah.
- Siapkan of Sawi Hijau.
- Diperlukan of Tauge.
Untuk membuat kuah bakso sapi, pertama-tama haluskan bawang putih dengan garam dan merica. Setelah itu didihkan air dengan bumbu tersebut, lalu masukkan tulang. Untuk penyajiannya, bakso umumnya disajikan selagi panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mie, bihun, tahu, gorengan serta ditaburi bawang goreng dan seledri. Ya, bakso dengan kuah lezat akan menciptakan cita rasa dan Simple bukan cara membuat kuah bakso sapi ini?
Cara Membuat Baso Sapi Kuah
- Tumis bawang putih yang telah di haluskan hingga harum.
- Rebus tulang sumsum sapi hingga matang dengan api kecil -- saya biasanya di presto +/- 1 jam.
- Masukkan tumisan bumbu halus.
- Setelah matang, masukkan baso sapi.
- Tambahkan garam & gula pasir. Matikan api.
- Beri bahan pelengkap : Jeruk nipis Daun bawang - iris tipis Merica Pangsit goreng/rebus Tahu Sayuran rebus seperti sawi & toge Bawang merah goreng Sambal rawit Kecap manis Kerupuk.
- Catatan : 1. Merebus tulang sumsum harus dari air yang dingin (jangan setelah mendidih baru tulang dimasukkan) dengan api kecil agar kaldunya berasa.. Jangan lupa sesekali kotorannya di buang 2. Kalau tidak ingin terlalu berlemak, merebus tulang sumsum harus beberapa kali proses. Setelah mendidih, buang air rebusan beserta kotorannya. Masukkan lagi air dingin & tulang yang akan di rebus. Lakukan terus hingga kuah bening & lemak berkurang 3. Karena kami keluarga kecil jadi biasanya masukin basonya sedikit-sedikit.. Kalo habis basonya tinggal rebus trus masukin lagi ke kuah kaldu 4. Bahan pelengkap lain seperti sayur, pangsit & tahu sebaiknya di rebus terpisah.. Ketika akan makan baru di siram dengan kaldu 5. Untuk yang suka rempah-rempah.. Ketika kaldu sudah matang bisa juga di beri pala bubuk & kayu manis bubuk 6. Kaldu sayur juga bisa menambah kelezatan. Caranya setelah kuah sumsum matang masukkan wortel, daun bawang & seledri.. Jangan di potong-potong...
Nah jika Anda belum memiliki pentolah bakso. CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah Agar kamu lebih hemat dalam menikmati bakso, kamu bisa membuat sendiri bakso sapi kuah ini di dapur. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Langkah membuat kuah bakso sapi yang gampang banget, lebih sehat lho!
