Sup Bakso Iga Sapi. Bakso, masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Bakso sapi yang disajikan dengan kuah gurih serta bahan pelengkap seperti mi, tahu, sawi, dan bawang goreng ini memang kerap menemani jam makan orang Indonesia.
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.
Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi.
Hai Cooking Lovers, Selamat Siang, Pada Kali Ini Saya Mencoba Menghidangkan Sup Bakso Iga Sapi dan Cara Membuatnya pun tidak Sulit, Kawan-Kawan dapat Menghidangkan Sup Bakso Iga Sapi hanya dengan Menggunakan 11 Bahan dan 7 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Sup Bakso Iga Sapi yuk!
Bahan Sup Bakso Iga Sapi
- Gunakan of bakso sapi.
- Diperlukan of tulang iga sapi (sesuai persediaan).
- Dibutuhkan of sayur kol.
- Gunakan of wortel.
- Siapkan of Daun bawang dan seledri.
- Siapkan of bawang putih geprek.
- Sediakan of Bawang merah goreng.
- Diperlukan of Lada bubuk.
- Dibutuhkan of garam.
- Gunakan of gula (opsional).
- Diperlukan of air.
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial Masukkan bakso sapi ke dalam kuah yan Anda buat.
Cara Membuat Sup Bakso Iga Sapi
- Rebus tulang iga sapi selama 5 menit, lalu buang airnya..
- Siapkan bahan sayuran (kol, wortel, daun bawang, dan seledri), lalu potong-potong menjadi kecil. Untuk daun bawang dan seledri, saya potong menjadi sedikit halus..
- Rebus lagi tulang iga sapi bersama bawang putih dan wortel hingga mendidih..
- Masukkan kol, daun bawang, seledri, dan lada bubuk. Aduk rata sebentar..
- Masukkan bakso, garam, dan gula. Aduk dan cek rasa. Tunggu hingga mendidih kembali..
- Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan taburi bawang merah goreng di atasnya..
- Sajikan selagi hangat..
Hasil olahan resep bakso khas Solo ini paling enak jika disantap di dalam keadaan hangat. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja.
