Kuah Bakso (Tulang Sapi). Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang Bahan-Bahan Untuk Membuat Kuah Bakso Sapi. Resep kuah bakso (kuah kaldu tulang sapi).
Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan Selain itu, daging sapi yang akan digunakan untuk membuat pentol bakso dan campuran kuah bakso juga sebaiknya jangan dicuci dengan air karena.
Bahan resep kuah bakso spesial dari tulang sapi: Tulang sapi bagian kaki (pilih yang ada sumsumnya).
Cara memasak kuah bakso sapi (tulang sapi): Untuk membuat kuah, cincang kasar bawang putih yang sudah digeprek terlebih dahulu.
Hai Cooking Lovers, Selamat Siang, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Menghidangkan Kuah Bakso (Tulang Sapi) dan Sobat dapat Menyiapkan Kuah Bakso (Tulang Sapi) hanya dengan Menggunakan 11 Bahan dan 5 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Membuatnya, Bikin Kuah Bakso (Tulang Sapi) yuk!
Bahan-Bahan Kuah Bakso (Tulang Sapi)
- Dibutuhkan of Daun seledri kalau suka bs lebih sedap (skip, keluarga gak suka).
- Diperlukan of Air yg digunakan sesuaikan dg selera lidahnya ya.
- Siapkan of bawang putih, geprek.
- Gunakan of tulang sapi (saya pakai yg ada daging dan gajihnya).
- Diperlukan of Kebetulan di butcher sini tulangnya sudah dikemas.
- Dibutuhkan of air (sesuaikan dg banyaknya tulang ya.).
- Siapkan of daun bawang, iris.
- Sediakan of bawang putih goreng.
- Dibutuhkan of garam, gurih asin selera.
- Sediakan of gula pasir.
- Gunakan of lada bubuk.
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.
Langkah-Langkah Memasak Kuah Bakso (Tulang Sapi)
- Tuangkan air ke dalam panci, masukkan tulangan daging, bawang putih geprek dan daun bawang. Tutup panci dan rebus hingga mendidih. Merebusnya dengan api sedang cenderung kecil saja supaya rasa gurih dari tulang sapinya keluar..
- Setelah mendidih, cek daging dan gajih-gajihnya apakah sudah cukup empuk. Kalau sudah cukup empuk, masukkan bawang putih goreng, garam, gula, dan lada. Tutup kembali panci dan rebus kembali dg api kecil agar rasa gurih kuahnya semakin mantap..
- Setelah daging dan gajih empuk, kuah kembali mendidih. Koreksi rasa. Untuk dihidangkan cemplungkan baksonya. Resep bakso sudah ada di postingan saya lainnya ya..
- Selamat mencoba! :).
- Sekadar info, ada teknik merebus daging yg irit gas yaitu teknik 5:30:7. Jadi kita merebus daging 5 menit pertama, kemudian setelah 5 menit matikan kompor dan diamkan panci selama 30 menit tanpa dibuka sama sekali pancinya. Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor selama 7 menit. Saya sudah sering pakai teknik ini dan daging empuk. Hanya untuk membuat kuah bakso saya lebih suka direbus lama supaya lebih gurih rasa kuahnya..
Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Untuk membuat kuah bakso sapi, pertama Anda dapat menghaluskan bawang putih dengan garam serta merica. Setelah itu dapat mendidihkan air dengan bumbu tersebut, lalu masukkan tulang. Masak kuah hingga mendidih, lalu saring dan ambil kuahnya. Resep cara membuat kuah bakso, terbuat dari kaldu tulang sapi asli sehingga rasanya sangat enak.
