Baso Aci (Baci) Malang. Recomended bagi para mahasiswa di kampus Malang. Harga anak kos rasa bisa adu jotos sma yg d restorant. Baci ( bakso aci ) ini adalah salah satu jajanan yang ada di kota palembang yang terletak di jl. jend ahmad yani , plaju sumatera selatan.
Bakso dari Tiongkok berbeda dengan bakso Malang dan Solo.
Bakso dari Tiongkok biasanya terbuat dari daging babi atau makanan Rebus bakso aci pada air mendidih sampai mengapung.
Bahkan, bakso aci yang satu ini pun sudah eksis di Jakarta.
Hai Bunda, Selamat Sore, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Membuat Baso Aci (Baci) Malang dan Cara Membuatnya pun tidak Susah, Kamu dapat Menyiapkan Baso Aci (Baci) Malang hanya dengan Menggunakan 12 Bahan dan 4 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Baso Aci (Baci) Malang yuk!
Bahan-Bahan Baso Aci (Baci) Malang
- Dibutuhkan of daun bawang iris tipis (sesuai selera).
- Sediakan of tepung tapioka/ sagu.
- Gunakan of tepung terigu.
- Siapkan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of garam.
- Gunakan of kaldu jamur/ royco.
- Sediakan of air panas.
- Dibutuhkan of bawang merah (dihaluskan).
- Dibutuhkan of bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan of Garam (sesuai kebutuhan, karena tingkat asin orang berbeda-beda).
- Gunakan of cabe rawit merah (sesuai dengan tingkat pedas masing-masing).
- Gunakan of Lada (sesuai selera).
Menu bakso aci yang disajikan di sini biasanya berisikan beberapa buah bakso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur). Namun, Anda juga bisa menambahkannya dengan topping lain. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Nama kedai bakso aci ini tengah jadi buah bibir di media sosial.
Langkah-Langkah Memasak Baso Aci (Baci) Malang
- Campur semua bahan, aduk merata sampai adonan menjadi kalis.
- Panaskan air hingga mendidih. Jika sudah mendidih bentuk adonan aci sesuai dengan selera. Sambil dimasukkan kedalam air yang mendidih tersebut. Biarkan sampai adonan yang sudah dibentuk mengambang (tandanya sudah matang). Jika ada stock tahu coklat, adonan ini bisa juga dijadikan bahan isian tahunya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah. Jika aromanya sudah keluar, tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan lada dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
- Racik baci bersama dengan kuah. Bisa ditambahkan dengan ceker ayam jika memang ada stocknya (disini saya tambahkan kulit pangsit supaya lebih bervariasi). Baci siap dinikmati.
Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Recipe: Tasty Baso Aci (Baci) Malang.
