Bakwan Kawi/Baso Malang. Bakso Malang dengan pentol, mie, dan pangsit goreng sudah menjadi hal yang biasa. Lain ceritanya jika di dalam porsi kamu bisa menjumpai potongan kikil sapi yang maknyus. Dengan tambahan tahu dan siomay basah, dijamin kamu bakal minta nambah untuk.
Haluskan dan giling daging sapi yang akan digunakan sampai halus.
Lihat juga resep Bakso malang homemade enak lainnya.
Gambar : baksomalang BMCS cab Kartini.
Hai Cooking Lovers, Selamat Malam, Pada Kesempatan Ini Aku Mencoba Menghidangkan Bakwan Kawi/Baso Malang dan Cara Membuatnya pun Cukup Mudah, Sobat dapat Menghidangkan Bakwan Kawi/Baso Malang hanya dengan Menggunakan 21 Bahan dan 12 Langkah saja. Berikut ini Bahan dan Cara untuk Memasaknya, Bikin Bakwan Kawi/Baso Malang yuk!
Bahan-Bahan Bakwan Kawi/Baso Malang
- Sediakan of Daging Ayam.
- Gunakan of Bawang Putih.
- Siapkan of Bawang Merah.
- Siapkan of Tepung Maizena.
- Gunakan of Tepung Sagu.
- Siapkan of Minyak Wijen(atau Minyak Goreng boleh).
- Gunakan of Telur.
- Sediakan of Soda Kue.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Lada Bubuk.
- Diperlukan of Gula.
- Gunakan of Bahan Pembungkus.
- Siapkan of Tahu Pong.
- Siapkan of Kulit Pangsit.
- Gunakan of Bahan Kuah.
- Gunakan of Bawang Putih(digeprek).
- Siapkan of Kaldu Bubuk.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Air.
- Dibutuhkan of Tulang Ayam dan Gajih(boleh pakai Sumsum Sapi jika ada).
- Sediakan of Kulit Ayam(optional).
Bakso Malang Cak-Su (BMCS) telah siap dengan segera melakukan pembukaan cabang. di mulai dari Gladi bersih, hingga pemantapan Sumber Daya Manusia (SDM ) yang akan bertugas di cabang tersebut Bakso bakwan malang lagoa tetap buka DI hari raya idul adha. Bakso & Bakwan Malang Cak Uban selalu jadi tempat favorit warga Kelapa Gading untuk menikmati Bakso Malang di Jakarta. Ukuran Bakso dan Bakwan yang ditawarkan cukup. Mungkin kita sudah tidak asing lagi mendengar Sekilas hanya seperti makanan bakso, itupun tanpa ada campuran mie.
Cara Membuat Bakwan Kawi/Baso Malang
- Haluskan Daging Ayam, lalu masukkan ke dalam Wadah. Kemudian, haluskan Bawang Putih dan Bawang Merah, campurkan ke dalam Ayam. Aduk merata..
- Setelah merata, masukkan Garam, Gula, dan Lada Bubuk. Aduk Merata, lalu tambahkan Minyak Wijen/Minyak Goreng. Aduk merata..
- Masukkan Telur, Tepung Maizena, Tepung Sagu, dan Soda Kue. Aduk hingga semua tercampur merata. Diamkan sejenak..
- Panaskan Kukusan dan beri sedikit Minyak pada alas kukus..
- Buat lubang pada Tahu dan masukkan Adonan kedalam Tahu sesuai selera hingga Tahu habis. Kemudian simpan berjarak agar adonan tidak saling menempel..
- Setelah Tahu selesai, masukkan Adonan ke dalam Kulit Pangsit sesuai selera lalu dibentuk sama seperti membuat Dimsum/Siomay..
- Jika ada adonan sisa, boleh dibentuk menjadi Baso..
- Kukus Tahu terlebih dahulu, dengan Api Sedang. Sekitar 20 mnt, kemudian tiriskan. Lanjutkan dengan mengukus Pangsit sekitar 30 mnt. Dilakukan secara terpisah agar tidak menempel..
- Sembari mengukus, siapkan Kuah. Panaskan Air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan Bawang Putih, Tulang dan Gajih, serta Kulit Ayam. Tambahkan Kaldu Bubuk dan Garam. Aduk sebentar lalu diamkan hingga mendidih lagi..
- Setelah Kuah mendidih, matikan api dan masukkan Baso ke dalam Kuah..
- Apabila Pangsit sudah matang, Masukkan kembali Tahu ke dalam kukusan dan kukus secara bersamaan sekitar 15 mnt atau mau dikukus terus dengan api kecil agar tetap hangat seperti di abang abang juga boleh hehehe untuk Basonya boleh ikut dikukus boleh didiamkan dalam kuah saja juga gapapa..
- Bakwan Kawi/Baso Malang siap disantap!.
Bayangkan, jika kita ingin membeli "BAKWAN KAWI" langsung di-import dari Malang langsung. Resep Bakso Goreng, Camilan Setia Pendamping Bakwan Malang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bakso goreng, seru dinikmati saat santap bakmi hingga bakwan Malang. Have you eaten Bakwan malang at Bakso & Bakwan Malang Cak Uban recently?
